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2022-09-01
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朋友話介紹一間好高水準兼高人氣嘅手工義大利粉餐廳，呢一間位於將軍澳南嘅分店，相比其他分店會冇咁多人，可能今日落過雨再加上係閒日，所以去到都唔需要等位，原來朋友已經有位坐低咗，佢仲話已經諗定咗食乜，佢話我地四個人就最好試佢地嘅 Tasting Menu, 有四款前菜及六款意大利麵選擇，可以試到多啲唔同嘅食物。前菜揀咗廚師精選冷切盤、火箭菜啤梨沙律、布袋芝士及吞拿魚醬小牛肉。冷切盤有莎樂美腸、巴馬火腿及巴馬臣芝士等，鹹鹹香香幾好味，至於個布袋芝士，我就覺得好好味，其餘兩樣都 ok。黑胡椒芝士手工圓麵，麵條好有 韌度，黑胡椒加上芝士係好夾嘅組合，好少會話唔好食。意大利寬帶麵，賣相就好吸引，食落都唔錯。經典牛肉千層麵，麵質都好煙韌，好有咬口，味道都幾好。鮮刨黑松露細扁麵，黑松露刨成溥片，一上檯已經散發一股松露嘅香味，我比較鐘意食細扁麵，所以覺得十分好味。蝦濃汁海鮮扁麵，我覺得係咁多款呢一款最好食，可能係我鐘意濃味嘅食物掛意式辣肉貓耳朶麵，其他餐廳較少見呢款意大利粉，賣相真係幾吸引，食落都有水準。甜品就兩款都有試，意式奶凍及提拉米蘇都做得好出色，令到整個飯局完美結束
前菜揀咗廚師精選冷切盤、火箭菜啤梨沙律、布袋芝士及吞拿魚醬小牛肉。冷切盤有莎樂美腸、巴馬火腿及巴馬臣芝士等，鹹鹹香香幾好味，至於個布袋芝士，我就覺得好好味，其餘兩樣都 ok。
黑胡椒芝士手工圓麵，麵條好有 韌度，黑胡椒加上芝士係好夾嘅組合，好少會話唔好食。
意大利寬帶麵，賣相就好吸引，食落都唔錯。
經典牛肉千層麵，麵質都好煙韌，好有咬口，味道都幾好。
鮮刨黑松露細扁麵，黑松露刨成溥片，一上檯已經散發一股松露嘅香味，我比較鐘意食細扁麵，所以覺得十分好味。
蝦濃汁海鮮扁麵，我覺得係咁多款呢一款最好食，可能係我鐘意濃味嘅食物掛
意式辣肉貓耳朶麵，其他餐廳較少見呢款意大利粉，賣相真係幾吸引，食落都有水準。
甜品就兩款都有試，意式奶凍及提拉米蘇都做得好出色，令到整個飯局完美結束
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