星級私房菜 (已搬遷) 新店位置

朋友聚會初試私房菜,地点在尖沙咀,地点方便地鉄站岀口名叫星級私房菜入來格局甚有家庭感覺,地方雖小但有二小房,一大房及廰幾舒服 友人先到肚餓先叫小食蜆介炸魚球 ,魚球新鮮美味,絕無細小魚骨低讚!花膠雞腳湯足料無味精夠憹味,唯花膠已溶曬看不見.蛋白花雕蒸蟹,賣相漂亮蛋白蒸完重好似豆付花般滑十分有功力,勁!炸子雞在這樣爐頭製作難及酒家,但已不錯,下次可試糯米蠰雞清蒸東昇班,魚新鲜加時間剛好,好難唔好食,此價錢有班食十分超值.蘋果咕嚕肉友人十分喜愛,通常用波蘿做咕嚕肉,原來蘋果同咕嚕肉都係老友.蒜蓉开邊虾蒸飯,虾嘅鮮味流曬落飯到鮮到不得了,但有些友人覺飯太軟.要硬些可早提声還有棘酒煮東風縲及鮮淮山露筍帶子粒同埋火焰蝦,火焰蝦堂卓上即製好有氣氛但覺酒味太濃,鮮淮山露筍帶子粒,露筍好味可惜帶子太細粒不適合上枱總括來講今次一行八人每人二佰多元又班、又蟹、又虾,味味有番咁上下廚功,值得大力推介.