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2020-03-15
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第一次到蝦麵店，不是到它的總店。反而到開了不久的希慎廣場店。先講講環境，今天午餐(11:45)時候尚早，大量位置可選擇，基本上係任坐。店員服務，可能時間太早，得一位樓面姨姨，面對突然的連環五張落單及要兼顧出餐的工作，確實有點吃不消，不過後來有員工幫助，解她燃眉之急。😂食物方面，點選了一人套餐 - 有主食海鮮喇沙滲滲 (即米粉配油麵) ，小食炸豆卜豆腐及飲品馬來白咖啡。喇沙湯底有著一陣陣的蝦味，配以咖喱香料味比較重，有別於平時新加坡的style。配料方面除咗蝦，青口，蟹柳，魚片，還有魷魚🦑。魷魚做得得爽口，以一𡁻即吞去形容最好不過。至於小食炸豆卜豆腐，炸得太過脆了，有點硬身，尚有改善空間。最後飲品馬來白咖啡☕️，賣相看似很淍，但咖啡味頗濃郁。整體而言，蝦麵店不是浪得虛名的，下次要再試其蝦麵主食。提外話，廣場的food court 嚟緊有兩間大眾化及有質素的輕食，希望佢地都可以做耐啲!
先講講環境，今天午餐(11:45)時候尚早，大量位置可選擇，基本上係任坐。
店員服務，可能時間太早，得一位樓面姨姨，面對突然的連環五張落單及要兼顧出餐的工作，確實有點吃不消，不過後來有員工幫助，解她燃眉之急。😂
食物方面，點選了一人套餐 - 有主食海鮮喇沙滲滲 (即米粉配油麵) ，小食炸豆卜豆腐及飲品馬來白咖啡。
喇沙湯底有著一陣陣的蝦味，配以咖喱香料味比較重，有別於平時新加坡的style。配料方面除咗蝦，青口，蟹柳，魚片，還有魷魚🦑。魷魚做得得爽口，以一𡁻即吞去形容最好不過。
至於小食炸豆卜豆腐，炸得太過脆了，有點硬身，尚有改善空間。
最後飲品馬來白咖啡☕️，賣相看似很淍，但咖啡味頗濃郁。
整體而言，蝦麵店不是浪得虛名的，下次要再試其蝦麵主食。
提外話，廣場的food court 嚟緊有兩間大眾化及有質素的輕食，希望佢地都可以做耐啲!
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