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2017-10-11
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中環咁大，野食一定唔少，整區感覺比較高尚，可能主要都係有識之士既集中地吧!外國人又多，差唔多周街啲人都講英文。今日膽粗粗同朋友去左間西餐廳，feel like an odd!餐廳離地鐵站口兩三分鐘，而且係大馬路邊。位置唔錯，經過一定見到。望入餐廳，都係開放式為主，設計有點歐陸風岩岩先有一班外國人埋單呢!牆身滿佈油畫，好有藝術氣息!樓底較高，好有空間感。牆身既圖案都好有藝術氣息餐廳有一個略具規模既酒櫃，都有唔少酒!再過少少就係水吧，設計幾方便。用櫃將各種酒放好，好睇之餘又方便自己再過就係廚房了!睇到廚師烹調處理各種食物，味道超香值得一提既係酒煙味唔大，可能油煙大既都會係入邊廚房處理。坐底第一時間睇menu! 真係書到用時方恨少餐廳充滿西班牙文!?總之唔覺得佢係英文，如果唔係每樣野都有英文係旁邊，我今晚唔知點叫野食材疏學淺，是但點一杯draught算了。。。。estrella dame聽講係西班牙最原始既一種啤酒，味道唔錯，係清淡類型。麥味唔太重，但有一種淡淡既甜。而menu寫哂係墊枱紙上，夠哂方便先上左一份ham croquetas係炸黑毛豬火腿球，平時黑豚打邊爐就試得多，拎去炸真係未試
餐廳離地鐵站口兩三分鐘，而且係大馬路邊。位置唔錯，經過一定見到。
望入餐廳，都係開放式為主，設計有點歐陸風岩岩先有一班外國人埋單呢!
牆身滿佈油畫，好有藝術氣息!
樓底較高，好有空間感。牆身既圖案都好有藝術氣息
餐廳有一個略具規模既酒櫃，都有唔少酒!
再過少少就係水吧，設計幾方便。用櫃將各種酒放好，好睇之餘又方便自己
再過就係廚房了!睇到廚師烹調處理各種食物，味道超香值得一提既係酒煙味唔大，可能油煙大既都會係入邊廚房處理。
坐底第一時間睇menu! 真係書到用時方恨少
餐廳充滿西班牙文!?總之唔覺得佢係英文，如果唔係每樣野都有英文係旁邊，我今晚唔知點叫野食
材疏學淺，是但點一杯draught算了。。。。
estrella dame聽講係西班牙最原始既一種啤酒，味道唔錯，係清淡類型。麥味唔太重，但有一種淡淡既甜。
而menu寫哂係墊枱紙上，夠哂方便
先上左一份ham croquetas
係炸黑毛豬火腿球，平時黑豚打邊爐就試得多，拎去炸真係未試過!
切開唔係實心，半流質狀，應該係薯蓉同忌廉包住火腿肉粒去炸!外皮入口香脆，入邊既餡料好滑好creamy，食到好甜既薯蓉同火腿粒，味道唔錯
再黎一份cristal bread! 呢份法包既口感超有趣!雖然薄身，但入口非常鬆脆，同時因為蕃茄既水份而異常多汁! 第一次試到呢種乾與濕之間既對比，加上蒜粒同香料，味道非常豐富
tomato sauce mixd mediterranean vegetables 64°C egg
沙律無揀傳統既沙律菜，第一次試燴雜菜，濕身既雜菜沙律原來都係唔錯既選擇!
蕃茄味十分香甜，微微既酸更令人開胃!就咁食會有少少偏咸，但撈埋隻蛋之後perfect!! 加蛋醬之後味道淡左，但入口更滑更香甜，而且蔬菜都係偏腍，十分juicy
而見到menu有grilled quail!!十分難得，因為即使中菜都好少見有鵪鶉呢!
而佢既醬汁都比較特別，係西班牙杏仁醬。食落真係有粒粒杏仁，十分香口醬汁以甜椒，蕃茄，辣椒粉配製，微辣之餘別有風味。而鵪鶉都係腿肉，雖然骨幼，但都係係比較無肉食。另外比較失色既係無肉味，雞有雞味，魚有魚味，但鵪鶉自身既肉味欠缺，可以因為凍肉既關係吧
grilled ribeye真係第一次試!
平時食既肉眼都係配黑椒汁或燒汁，呢度既燒肉眼都係重配料多過汁。
除左香草汁，仲有蒜粒，紅椒粒，食得出仲有微酸又清新既lemon zent
第一次食到有蔬菜香甜又清新既燒牛肉
另外我見餐廳好多枱都有點，我都點左一份spaniah omelette of potato一上枱既時間超香蛋味
切開入邊，係又腍又粉既薯仔，但唔係smash potato，仲食到有一粒粒既薯仔。
蛋香加上澱粉質既香，兩者帶出令人難以抗拒既香甜。加上沙律醬味道更鮮味
第一次食西班牙菜，感覺上西班牙菜既調味比較多，都係大量既，青紅椒，蒜粒同蕃茄。雖然配料多，但不失食材既味道，而且都非常開胃
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