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2017-03-06
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喺香港擁有27年歷史，功德林……聽就聽得多，食……今次都真係第一次，由於我家大少成日都話想食素食，而我本身又鍾意食上海菜，因為貪佢夠濃味，所以同事推介功德林俾我，話佢精而不貴門口都有賣緊，紫菜花生，真係幾好味，好香紫菜味，而且……上面一粒粒唔係鹽，而係糖，所以唔係鹹食，而係甜食香酥鯽魚 - 去食素食，有一道菜我一定會order，就係香酥鯽魚，我本身好鍾意食芋頭，由其芋頭糕，所以令之去食素菜，一見有芋頭就一定會食，呢個芋頭魚，上枱一啲都唔會油，而且，佢重會問你需唔需要切，當然切開好啲，切開之後，見有滿滿嘅芋頭茸，好開心，食落口又唔膩，亦好鬆脆回鍋肉炒年糕 - 食上海菜有邊樣係可以話代表上海菜﹖除左小籠包，就係回鍋肉，回鍋肉本身都係多菜少肉，所以呢個絕對係岩大家食，入面有椰菜、青椒、豆欸乾、冬菇、年糕我最鍾意佢係個汁，加埋椰菜好好味五福臨門拼盤豆腐上面嗰啲我地食咗好耐都唔知係咩，不過個豆腐好滑，大少話應該唔係百福或者山水，應該真係街市豆腐店嗰啲，因為好香豆味呢個我覺得應該係麵筋、青豆、冬菇呢個係脆鱔，非常好味，異常地脆，初初我地都唔知係咩，我最後估係冬菇，問過店員，佢地話係菇上海菜冷盤一定
門口都有賣緊，紫菜花生，真係幾好味，好香紫菜味，而且……上面一粒粒唔係鹽，而係糖，所以唔係鹹食，而係甜食
香酥鯽魚 - 去食素食，有一道菜我一定會order，就係香酥鯽魚，我本身好鍾意食芋頭，由其芋頭糕，所以令之去食素菜，一見有芋頭就一定會食，呢個芋頭魚，上枱一啲都唔會油，而且，佢重會問你需唔需要切，當然切開好啲，切開之後，見有滿滿嘅芋頭茸，好開心，食落口又唔膩，亦好鬆脆
回鍋肉炒年糕 - 食上海菜有邊樣係可以話代表上海菜﹖除左小籠包，就係回鍋肉，回鍋肉本身都係多菜少肉，所以呢個絕對係岩大家食，入面有椰菜、青椒、豆欸乾、冬菇、年糕我最鍾意佢係個汁，加埋椰菜好好味
五福臨門拼盤
豆腐上面嗰啲我地食咗好耐都唔知係咩，不過個豆腐好滑，大少話應該唔係百福或者山水，應該真係街市豆腐店嗰啲，因為好香豆味
呢個我覺得應該係麵筋、青豆、冬菇
呢個係脆鱔，非常好味，異常地脆，初初我地都唔知係咩，我最後估係冬菇，問過店員，佢地話係菇
上海菜冷盤一定會叫雞絲粉皮，而呢個就係改良版，豆乾絲粉皮，都一樣口感架，絕對唔會因為唔係雞絲而唔好味
大豆芽，呢個頭盤都好好味，我好鍾意食大豆芽
砂鍋獅子頭 - 呢個真係太過份，唔講，你唔會估到佢係一粒肉都無嘅獅子頭，最主要佢係有猴頭菇、豆腐，做成球型之後，炸成型，再去砂鍋燘，所以出嚟效果非常似肉嘅獅子頭，重要味道一啲都唔輸真正嘅肉味
額外甜點薑湯丸 - 非常薑，一飲嘩……好薑，但係好正，因為早幾日都幾凍，飲完成身暖晒~
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