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2023-07-01
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另一位由細識到大既好朋友L小姐，相約替我慶生☺️☺️ 可能年紀開始大(!?😆)，大家都揀食中菜，選擇多啲而且環境亦都適合坐得耐😄 L小姐揀選了銅鑼灣利園二期既<十里洋場>食lunch，而我也是第一次來這裡，試試什麼是淮揚菜😄餐廳裝潢有點古色古香，燈光不是很光猛果種，而是夕陽燈光帶點點滄桑感😆 食物種類繁多，望上去似上海菜食材。📍前菜三味：麻辣豬軟骨粒、手拍青瓜、西芹麻辣豬軟骨肉：幾腍同時有少少咬口，帶少少辣幾惹味，唔錯。手拍青瓜，幾爽亦有少少麻油味，幾開胃。西芹：正常味道，冇咩特別。📍太雕醉乳鴿第一次食呢道前菜，擺盤幾靚，排返一隻乳鴿樣子，有體面。至於味道上，用上花雕酒調調味，有酒香，而且肉厚，可以講係啖啖肉，幾好食，唔錯唔錯📍蜜汁脆黃鱔另一款前菜，賣相亦不錯。黃鱔炸過後，再用蜜糖汁再炒幾炒上碟，即炸即炒即上。黃鱔用蜜糖汁炒過後依然很脆口，就好似食薯片咁脆身，香口惹味，會繼續想放入口食😆😆📍鮮茄蛋疙瘩疙瘩即係用粉團搓出來的，即係麵食既同類。這道主食細細碗，用上蕃茄、雞蛋、菇菌類烹調而成。湯底幾清甜，配有蕃茄蛋係幾開胃，但就略嫌疙瘩大舊，太粉團感，如果細舊點就會好好多，相對容
餐廳裝潢有點古色古香，燈光不是很光猛果種，而是夕陽燈光帶點點滄桑感😆 食物種類繁多，望上去似上海菜食材。
📍前菜三味：麻辣豬軟骨粒、手拍青瓜、西芹
麻辣豬軟骨肉：幾腍同時有少少咬口，帶少少辣幾惹味，唔錯。
手拍青瓜，幾爽亦有少少麻油味，幾開胃。
西芹：正常味道，冇咩特別。
前菜
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📍太雕醉乳鴿
第一次食呢道前菜，擺盤幾靚，排返一隻乳鴿樣子，有體面。至於味道上，用上花雕酒調調味，有酒香，而且肉厚，可以講係啖啖肉，幾好食，唔錯唔錯
太雕醉乳鴿
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📍蜜汁脆黃鱔
另一款前菜，賣相亦不錯。黃鱔炸過後，再用蜜糖汁再炒幾炒上碟，即炸即炒即上。黃鱔用蜜糖汁炒過後依然很脆口，就好似食薯片咁脆身，香口惹味，會繼續想放入口食😆😆
蜜汁脆黃鱔
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📍鮮茄蛋疙瘩
疙瘩即係用粉團搓出來的，即係麵食既同類。這道主食細細碗，用上蕃茄、雞蛋、菇菌類烹調而成。湯底幾清甜，配有蕃茄蛋係幾開胃，但就略嫌疙瘩大舊，太粉團感，如果細舊點就會好好多，相對容易入口。
鮮茄蛋疙瘩
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📍涼拌胡椒萵荀蟶子
也是開味前菜😅😆 L小姐好想食蟶子。萵荀切絲，用上麻油，胡椒調味，而蟶子份量起碼都有5-6隻😆 有咬口唔會過老，呢款煮得幾好食
涼拌胡椒萵荀蟶子
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📍鐵板灌湯生煎飽
這也是即叫即整，由我地落單到上菜，大概30分鐘左右，餐廳職員都提點我地要小心鐵板。由於用鐵板盛著，生煎飽真的很熱很燙口，而且飽亦煎得脆口，當咬到飽中心，湯汁即時流出，燙口而且肉汁鮮甜，很好味。都話熱既食物係最好味啦，呢款真心推介
鐵板灌湯生煎包
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餐廳播放著懷舊國語歌，好有老上海既味道，而在這裡用餐也不用擔心太嘈吵。餐廳職員都密密手沖水和執碟，亦沒有趕食客結帳，服務都可以呀。和L小姐邊食邊食計，起碼逗留了3小時☺️☺️😆 過了一個愉快的中午😇
事後食評：-
味道：4.0/5.0
價錢：3.5/5.0
環境：4.0/5.0
衞生：4.0/5.0
服務：4.0/5.0
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