巧巧山西刀削麵家 (已結業)

晚上時份又是醫肚的時份，近來聽到同事的交談都是講刀削麵，引起了我對它的興趣，走到紅磡區尋找店鋪，走到寶其利街見到有間「巧巧山西刀削麵家」，我正在門外看看餐牌，店員都走過來介紹店中的推廣優惠，每碗熱拌麵、湯麵、冷麵都可以減$6的優惠。聽起來都幾抵食。我就一於入了店內一試。餐牌中的食物分類有單拼湯刀削麵、熱拌撈套餐、冷刀削麵及溫泉蛋黑木耳刀削麵套餐等，店中都有設有風味小食，另外還有冷熱飲品供應。第一次食刀削麵，但我又不想食得太膩，接下來我選擇了「麻辣手撕雞刀削麵」$43，麵條都好煙韌彈牙，每條麵條入口都好滑溜Q彈，吃起來又不會太辣。美中不足是手撕雞，雞肉有點嚡口，食落都晤夠麻香，手撕雞夾雜了青瓜絲，入口帶點清爽，餐飲就另加了$4選擇了杯熱檸檬水。檸檬片大大片都好fresh ，整體食物質素一般，可以下次試下其他選擇。