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2018-01-20
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對印度美食認識唔深，印度素食更加係未試過，今次就同朋友黎開拓新既美食版圖。餐廳都幾多印度人黎捧場，香港人就反而少d啦～餐廳門口旁邊係廚房，一入黎就見到師傅係度煎餅覺得呢度既菜色幾特別，所以今次好有心機甘影曬成個menu比大家睇下首先送黎既係印度粗麵粉丸 Rasgulla （$40）係由粗麵粉整成既粉團，本身粉團冇咩味但佢索左啲糖水之後變得好甜質感就好似麻薯波波既外層，幾有咬口之後送上既係 辣味煎餅 Mysore Dosa （$65）以前淨係覺得印度係食烤餅naan，冇唸到佢仲有煎餅、班戟食～煎餅如圖所見，個size係大半張A4紙甘佢有d似班戟既個層皮內層搽左層薄薄既醬汁，係紅辣椒酸辣醬；香辣可口既醬汁配上外脆內軟既煎餅格外惹味佢有三種醬汁比你選擇，白色個款冇咩味似蘿蔔蓉；黃色個款落左好多薄荷葉 -->呢兩款都可以解到小小辣至於啡色個款就係咖喱汁黎既放係煎餅上面既小碗其實係裝住湯既，係由薯仔同埋各種香料熬出黎既濃湯；唔辣既最後送上既係：煎辣茅屋芝士（乾）Chili Paneer （$70）仿薑蔥魚塊煲係今晚食落最“港式”既菜芝士做得好實，好有食雞肉既感覺，質感唔錯當地製造芝士方法
餐廳門口旁邊係廚房，一入黎就見到師傅係度煎餅
覺得呢度既菜色幾特別，所以今次好有心機甘影曬成個menu比大家睇下
首先送黎既係印度粗麵粉丸 Rasgulla （$40）
係由粗麵粉整成既粉團，本身粉團冇咩味
但佢索左啲糖水之後變得好甜
質感就好似麻薯波波既外層，幾有咬口
之後送上既係 辣味煎餅 Mysore Dosa （$65）
以前淨係覺得印度係食烤餅naan，冇唸到佢仲有煎餅、班戟食～
煎餅如圖所見，個size係大半張A4紙甘
佢有d似班戟既個層皮
內層搽左層薄薄既醬汁，係紅辣椒酸辣醬；香辣可口既醬汁配上外脆內軟既煎餅格外惹味
佢有三種醬汁比你選擇，白色個款冇咩味似蘿蔔蓉；黃色個款落左好多薄荷葉 -->呢兩款都可以解到小小辣
至於啡色個款就係咖喱汁黎既
放係煎餅上面既小碗其實係裝住湯既，係由薯仔同埋各種香料熬出黎既濃湯；唔辣既
最後送上既係：煎辣茅屋芝士（乾）Chili Paneer （$70）
仿薑蔥魚塊煲
係今晚食落最“港式”既菜
芝士做得好實，好有食雞肉既感覺，質感唔錯
當地製造芝士方法應該有唔同，佢地呢款芝士味唔係好突出，醬料味道有d禁住左食材原味
食落唔係好膩，不錯：）
相信平時鍾意試食新菜色既朋友會喜歡呢間素食餐廳：P
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