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2020-03-31 1899 瀏覽
上午在銅鑼灣覆診之後,我們終於有機會去品嚐這個新開的台灣滷味餐廳~燈籠鹵味,並且點了一系列的餐廳的熱門菜式,讓男友可以懷念一下台灣的滷味味道!No.1【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】$59我完全想不到冬粉的份量竟然這麼少!幸好我們沒有要求少麵,如果男生吃的話,更肯定吃不飽,應該需要額外加$4加底味道方面,由於冬粉滲透能力超強,但是滷汁的份量卻有點過多,所以我覺得味道有點過鹹,下次可能需要要求餐廳加少一點滷汁至於其他配料方面,香菇和杏鮑菇並沒有什麼味道,淡而無味的,而雞腎的口感亦太過堅韌,所以這三款配料並不推薦給大家反而百頁豆腐和彈牙貢丸的味道卻相當不錯,豆腐的口感軟綿綿的,而且更滲透了濃濃的滷汁味道,滋味非常至於貢丸則爽口彈牙,肉汁四溢,讓人口舌生香,回味無窮No.2【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】$52雖然王子麵的份量都是偏少,但是由於它的滲透能力並沒有冬粉強,所以即使滷汁的份量依然偏多,但是王子麵的味道卻仍然剛剛好,並沒有過鹹的情況至於配料方面,大腸一直都是我男友的至愛,而大豆皮和白蘿蔔則完美滲透了滷汁的味道,每一口都咸咸的,香香的,鹹香四溢,香飄十里最後再
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上午在銅鑼灣覆診之後,我們終於有機會去品嚐這個新開的台灣滷味餐廳~燈籠鹵味,並且點了一系列的餐廳的熱門菜式,讓男友可以懷念一下台灣的滷味味道!

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No.1【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】$59
【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】
$59
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我完全想不到冬粉的份量竟然這麼少!
幸好我們沒有要求少麵,如果男生吃的話,更肯定吃不飽,應該需要額外加$4加底

【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】
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味道方面,由於冬粉滲透能力超強,但是滷汁的份量卻有點過多,所以我覺得味道有點過鹹,下次可能需要要求餐廳加少一點滷汁
至於其他配料方面,香菇和杏鮑菇並沒有什麼味道,淡而無味的,而雞腎的口感亦太過堅韌,所以這三款配料並不推薦給大家

【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】
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反而百頁豆腐和彈牙貢丸的味道卻相當不錯,豆腐的口感軟綿綿的,而且更滲透了濃濃的滷汁味道,滋味非常
至於貢丸則爽口彈牙,肉汁四溢,讓人口舌生香,回味無窮

【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】
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No.2【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】$52
【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】
$52
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雖然王子麵的份量都是偏少,但是由於它的滲透能力並沒有冬粉強,所以即使滷汁的份量依然偏多,但是王子麵的味道卻仍然剛剛好,並沒有過鹹的情況

【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】
$52
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至於配料方面,大腸一直都是我男友的至愛,而大豆皮和白蘿蔔則完美滲透了滷汁的味道,每一口都咸咸的,香香的,鹹香四溢,香飄十里
最後再配上酸酸甜甜,煙煙韌韌的甜不辣,立即讓人胃口大開,食指大動

【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】&【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】
$111
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No.3【起司玉米蛋餅】$30
起司玉米蛋餅
$30
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這份蛋餅簡直是全場的敗筆之作!
由於蛋餅的口感過於煙韌,所以我們需要用盡牙力才勉強難咬得開,而且它更缺乏濃郁的蛋香味,淡而無味的,讓人味同嚼蜡,吃糠咽菜

起司玉米蛋餅
$30
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最後蛋餅內的芝士份量簡直是太多了,而且質素亦相當一般,並沒有什麼芝士的香氣之餘,我們吃了幾口之後更已經感到飽飽滯滯,並不想繼續吃了

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No.4【黑糖珍珠奶茶】$24
黑糖珍珠奶茶
$24
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即使是黑糖珍珠奶茶,但是奶茶底依然可以選擇無糖,即是不會在奶茶中再加上額外的糖水
這樣便可以避免在加了黑糖之後,奶茶的味道會變得過於甜膩,所以這個做法真的非常值得一讚!

黑糖珍珠奶茶
$24
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奶茶的味道十分濃郁醇厚之餘,每一口更充滿著淡淡的茶香氣息,而且黑糖的份量亦控制得剛剛好,清甜可口,甜香四溢,美味得讓人久久縈繞
最後配上煙韌彈牙,甜而不膩的珍珠,立即讓人陶醉其中,難以忘懷!

黑糖珍珠奶茶
$24
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No.5【冬瓜茶】$24
冬瓜茶
$24
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男友很喜歡喝冬瓜茶,可惜香港喝到的冬瓜茶普遍都有一個嚴重的問題,就是味道過於甜膩,而今次這杯亦不例外...

黑糖珍珠奶茶&冬瓜茶
$48
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雖然我們已經要求了無糖,可是它的味道依然是甜得嗆喉,我們滿口都充滿著濃濃的化學甜味,簡直是味如雞肋,讓人難以下嚥,囓蘗吞針

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價錢方面,【冬粉.雞腎.香菇.杏鮑菇.百頁豆腐.彈牙貢丸】$59,【王子麵.大腸.大豆皮.白蘿蔔.甜不辣】$52,起司玉米蛋餅$30,黑糖珍珠奶茶$24,冬瓜茶加珍珠$24,餐廳不用加一服務費,兩人總共是$189,即是人均接近$100,都算是相當昂貴的午餐!

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總結來說,豆腐,貢丸,蘿蔔,甜不辣,王子麵的味道都算相當不錯,不過其實餐廳的配料都比較昂貴,所以建議每人點2~3款配料便算了
而飲品方面,黑糖珍珠奶茶簡直完美得無懈可擊,真的非常值得推薦給大家!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$95 (午餐)
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