正宗上海生煎皇 (已結業)

午後時份，看見店中空位，於是入座。天冷，門口位也很冷。點了數個菜，上菜爽快。招牌的生煎包厚度適中，煎得剛剛好。四川擔擔面辣味香濃，用了粗面比坊間更有特色，可惜花生醬不夠濃，份量較少，一般女生剛好，男生就較難講。雞絲粉皮只有雞絲和粉皮，兩樣都爽口，惟欠缺青瓜，味道層次不足，分量不大，因此放在前菜，分量相比新蒲崗手拉麵小廚約少一半。外婆紅燒肉湯面的紅燒肉我猜是用2:1瘦比肥的黃金比例的五花腩，加上香而入口不會太濃、不油膩的燒汁，完勝大多數餐廳，順帶一提，麵和肉是分開上的。豆漿充滿豆味，略帶豆渣，增添口感，甜味適中，不像維他奶。 總結一下，味道優勝已經難得，加上不錯的的衛生和服務，這家店值得被推薦。