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2022-02-28
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呢間餐廳開咗好多年我竟然第一次去😝糖心蛋滷肉飯 $55食台灣嘢我每次一定會食滷肉飯呢度嘅滷肉飯都幾大碗！一個女仔食會飽左XD
好鍾意佢嘅滷肉肥瘦比例剛好! 肉質嫩滑, 入味又多汁! 高質！流心糖心蛋好味～撈飯食好正！黑蒜牛肉麵$118可揀刀削麵或者寛粉絲~ 店員話刀削麵比較煙韌，所以我就揀左刀削麵!好喜歡佢的麵質, 軟硬適中,比起 平時嘅刀削麵, 更有嚼口同埋Q彈, 幾煙韌!配埋黑蒜油牛骨湯底好香～ 牛腱肉份量唔少～肥熟均勻～好軟腍滑嫩，好入味，牛肉味濃👍 好好食！豆腐是比較彈牙, 仲有炸蟲草花則增添口感鹹蛋黃芋泥乒乓球$72用乒乓球拍形木盤盛載，每粒都灑上紫薯粉和蛋黃醬，顯得幾精緻～外層炸過，入面的芋泥包住少少鹹蛋黃～芋泥口感軟糯，但波波無乜鹹蛋黃味有啲失望～幾飽肚的一個小食～最後叫左最想試的奶奶麻糬（OREO味）$85呢個係同平時食果種煙韌軟糯的唔同～佢係台灣幾年前好hit嘅淡水名物! 係用鮮牛奶做的～比較軟身/稀/一pat野咁～延展度高～口感濕潤棉滑～軟綿綿~麻糬味道唔係好甜～甜味主要來自Oreo碎～攪均後用筷子夾來食～好特別的體驗！
我竟然第一次去😝
糖心蛋滷肉飯 $55食台灣嘢我每次一定會食滷肉飯
呢度嘅滷肉飯都幾大碗！一個女仔食會飽左XD 好鍾意佢嘅滷肉肥瘦比例剛好! 肉質嫩滑, 入味又多汁! 高質！流心糖心蛋好味～撈飯食好正！
黑蒜牛肉麵$118可揀刀削麵或者寛粉絲~ 店員話刀削麵比較煙韌，所以我就揀左刀削麵!
好喜歡佢的麵質, 軟硬適中,比起 平時嘅刀削麵, 更有嚼口同埋Q彈, 幾煙韌!
配埋黑蒜油牛骨湯底好香～ 
牛腱肉份量唔少～肥熟均勻～好軟腍滑嫩，好入味，牛肉味濃👍 好好食！
豆腐是比較彈牙, 仲有炸蟲草花則增添口感
鹹蛋黃芋泥乒乓球$72用乒乓球拍形木盤盛載，每粒都灑上紫薯粉和蛋黃醬，顯得幾精緻～
外層炸過，入面的芋泥包住少少鹹蛋黃～
芋泥口感軟糯，但波波無乜鹹蛋黃味有啲失望～
幾飽肚的一個小食～
最後叫左最想試的奶奶麻糬（OREO味）$85
呢個係同平時食果種煙韌軟糯的唔同～佢係台灣幾年前好hit嘅淡水名物! 係用鮮牛奶做的～比較軟身/稀/一pat野咁～延展度高～
口感濕潤棉滑～軟綿綿~麻糬味道唔係好甜～甜味主要來自Oreo碎～
攪均後用筷子夾來食～好特別的體驗！
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