永華麵家 (已結業)

是日和另一半到赤柱遊玩，晚上八時多回到灣仔搵食。走到最為熟路的軒尼詩道一帶看看有什麼好吃的，男友一看到"永華麵家"就說道:這家店很有名的! 還記得我從前在灣仔工作的時候，對於永華麵家最深刻的印象就是: 門前張貼滿報章雜誌的報導，以及晚上下班時間總會看到大量人流。既然我們都沒有事先決定要吃什麼，又這麼有緣再回到這裡，就決定一嚐它的滋味吧。 八時多，不用等位直接入座，入座率有8成左右，還不用搭檯被安排坐卡位呢，真好。 肚子已經相當餓了，但是我還在糾結了好一會兒到底吃雲吞好還是水餃好，最後男友決定點雲吞麵及水餃麵各一碗  外加一個菜心。 我們在等食物上檯的過程中討論道，我說這裡一碗雲吞麵都要$40元真的不便宜啊! 男友說不要緊反正是第一次吃，不好吃的大不了就沒有下次罷了!  食物很快就來了，先是雲吞麵:再來水餃麵上檯時雲吞和水餃都是在麵下面的，因為想要拍照，所以才把它們都放上面而已。)最後還有蠔油菜心:先喝一口湯，很鮮甜很好喝呢! 竹昇麵比較硬身，非常爽口，沒有梘水味，配上鮮甜的湯底一起吃，使人忍不住一口一口不停吃。 雲吞共有4粒，剛好一口一粒，薄薄的雲吞皮內滿是鮮蝦和豬肉，餡料很足。