泰一 (已結業)

開業約一週的泰國菜館，店中有一隻長頸鹿裝飾，頗為eye-catching。或許因店舖新張的緣固，人客頗多，雖訂位。等候上菜的時間亦頗長。一行六人點了以下美食：泰式拼盤：蝦餅一般，口感未夠彈牙。相較之下，魚餅製作得較出色。春卷外層未夠脆，味道中規中矩。軟殼蟹卷味道單調。反而鳳爪調味酸辣，挺惹味，加上鳳爪早已去骨，吃起來挺方便。大蝦柚子沙律：大蝦就唔見喇，蝦仔就見幾隻。柚子沙律甜酸辣鹹樣樣有，作為開胃菜都幾合適。馬拉盞通菜：馬拉盞調味未夠香口惹味。雜菌炒蜜糖豆：雜菌及蜜糖豆同為主要食材，但論份量來說，蜜糖豆數量明顯不足。雜菌有秀真菇、雞脾菇及草菇等，味道OK。黃金海中寶：以脆脆豬仔包作器皿，盛載咖哩美食，味道不俗。海中寶有大蝦、蝦仔、魷魚圈等，選料普通，尤以兩只大蝦不太新鮮。芋頭海鮮炒飯：海鮮選料都是一般的蝦仔及魷魚圈。炒飯還算不錯。熱騰騰的石窩上沾有香口飯焦，更添口感美味。蒜蓉青口：醬汁以葱蒜牛油調製，確是香口。青口用料普通。椰青青甜多汁肉嫩，令人滿意。