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2018-11-07
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黎到三陂坊,有好多間唔同既雞煲或者打邊爐既舖頭,同朋友黎揀既時候我二話不說就提議食烤魚。知道有烤魚好耐,但都未食過,見到呢間叫"烤活魚",無理由唔係的。叫左份黃金魚皮做小食,新鮮脆卜卜既炸魚皮加上咸蛋黃既咸香味,送酒一流!主角豆豉味烤魽魚,有好多芫荽同豆豉,開頭味道未落到湯到,再滾多陣啲湯完全上哂味,豆豉同芫荽味好濃烈。另外魽魚無乜小骨,所以都唔難食,而且都好嫩滑。自家雲吞,原隻蝦喺入面,煮完都好爽口。粟米蝦滑,本身已經彈牙,原粒粟米令到蝦滑食落更甜。手切牛魔皇(抱歉手殘影矇左),新鮮手切起碼無左雪藏味,可以更容易食到牛本身既肉味,煮完之後亦都好腍,豆豉芫荽完全遮唔到濃烈既牛肉味。
知道有烤魚好耐,但都未食過,見到呢間叫"烤活魚",無理由唔係的。
叫左份黃金魚皮做小食,新鮮脆卜卜既炸魚皮加上咸蛋黃既咸香味,送酒一流!
黃金魚皮
$58
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主角豆豉味烤魽魚,有好多芫荽同豆豉,開頭味道未落到湯到,再滾多陣啲湯完全上哂味,豆豉同芫荽味好濃烈。另外魽魚無乜小骨,所以都唔難食,而且都好嫩滑。
烤魽魚鍋
$258
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自家雲吞,原隻蝦喺入面,煮完都好爽口。
自家鮮蝦雲吞
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粟米蝦滑,本身已經彈牙,原粒粟米令到蝦滑食落更甜。
手打粟米蝦滑
$78
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手切牛魔皇(抱歉手殘影矇左),新鮮手切起碼無左雪藏味,可以更容易食到牛本身既肉味,煮完之後亦都好腍,豆豉芫荽完全遮唔到濃烈既牛肉味。
手切牛魔皇
$198
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