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2020-12-05
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上年跟友人慶生時初嘗”煮宮”的私房菜，除了環境是走樸實路線之外，其菜色的設計、味道、份量都屬中上水平。😁👍不過在反覆的疫情底下，三五知己能聚首一堂都不是易事。既然唔夠腳食私房菜，向好一方面諗，可以試下平價版的午市套餐😏😏。今日難得經過觀塘，當然要把握機會造訪。沒有預訂，不過13:45到達時亦只有一枱食客。午市有燉湯蒸飯套餐，五餸揀一，配香蒜飯或陳村粉。提早預訂的話燉湯可升級為花膠湯。燉湯由於我是walk-in, 與花膠湯無緣，目測材料應該是桂圓紅棗螺頭雞湯。由於是燉湯，顏色較清澈，但味道絕不清淡（可能是雞湯/螺頭關係？）。提提大家，小心燙口！🥵我第二次俾呢度嘅燉湯淥親條脷⋯⋯😑蘿蔔牛肋條陳村粉👍叫得炆嘅餸就係鍾意佢夠”入味”，這個蘿蔔炆牛肋條絕對滿足到我嘅要求😋😋 醬汁帶有些甜醬味道，同埋係傑身的，所以可以掛滿每舊肉🤤🤤（留番d用來撈陳村粉）。牛肋條有六大舊😲 唔係嗰種多脂肪入口即溶的口感，有些嚼頭但唔韌。陳村粉唔算厚身，不過強烈建議趁熱食！因為攤凍後會黏在一起，吃起來會一舊舊。整體份量對女士來說偏多（主要係牛肋條大份），但男士的話可能配飯會飽肚點。埋單$80無加一。翻叮-able😄😄
不過在反覆的疫情底下，三五知己能聚首一堂都不是易事。既然唔夠腳食私房菜，向好一方面諗，可以試下平價版的午市套餐😏😏。
今日難得經過觀塘，當然要把握機會造訪。沒有預訂，不過13:45到達時亦只有一枱食客。午市有燉湯蒸飯套餐，五餸揀一，配香蒜飯或陳村粉。提早預訂的話燉湯可升級為花膠湯。
燉湯
由於我是walk-in, 與花膠湯無緣，目測材料應該是桂圓紅棗螺頭雞湯。由於是燉湯，顏色較清澈，但味道絕不清淡（可能是雞湯/螺頭關係？）。提提大家，小心燙口！🥵我第二次俾呢度嘅燉湯淥親條脷⋯⋯😑
燉湯
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蘿蔔牛肋條陳村粉👍
叫得炆嘅餸就係鍾意佢夠”入味”，這個蘿蔔炆牛肋條絕對滿足到我嘅要求😋😋 醬汁帶有些甜醬味道，同埋係傑身的，所以可以掛滿每舊肉🤤🤤（留番d用來撈陳村粉）。牛肋條有六大舊😲 唔係嗰種多脂肪入口即溶的口感，有些嚼頭但唔韌。
陳村粉唔算厚身，不過強烈建議趁熱食！因為攤凍後會黏在一起，吃起來會一舊舊。整體份量對女士來說偏多（主要係牛肋條大份），但男士的話可能配飯會飽肚點。
蘿蔔牛肋條陳村粉
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埋單$80無加一。翻叮-able😄😄!
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