緬甸招牌湯米線 (已結業)

得知緬甸招牌湯米線在勝利道開店一段時間後，也在附近多開一間分店。既然那麼受歡迎，今天就跟朋友來試試緬甸菜是甚麼味道的。這裡的招牌是鮮魚濃湯，自家製的，我當然點這個。我們也另外點了兩個小食，多點餸分著吃。Mohinga鮮魚濃湯米線($48)，分量不算少。黃色的湯，有一定的濃度質感較厚，上菜時聞到很香的魚味再加上了一些香料製成，喝下去香味濃郁，是用心機做的味道。餸沒有肉，有半隻雞蛋、豆腐卜、魚片還有是特別的緬甸黃豆脆餅。值得一提的必定是黃豆脆餅。剛上菜我沒有立刻食，待了一會又放在湯裡一會才食，外軟內脆，還有很香的豆味，再吸收香濃的魚湯，好吃朋友極愛食雞翼，就叫了一客緬甸黃薑脆脆雞翼($48)。雞翼是新鮮炸起的，不過大小較細肉不多，也沒有甚麼黃薑味，感覺只是普通的炸雞翼，小小的5件每件差不多要$10。另外的是酥炸黃金脆蝦餅($48)。脆蝦餅也是剛剛炸好，每件也較細較薄，蝦味不算濃，很脆，香口食物點一個來share做小食都可以。初次嘗試緬甸菜，感覺幾新鮮，味道不錯，特別是招牌的魚湯米線感覺健康，沒有肉類，以魚製成又沒有加味精也可以很好吃啊。這裡還有其他具緬甸特色的食物，下次再來試試