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2023-02-17
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美國極黑和牛是什麼？ 味道是怎樣的？ 我都未食過, 所以不要問, 只要嚐, 今晚同朋友入咗呢間位於東涌outlet 第二期商場的新食店....鍋處, 嚐一嚐美國極黑和牛嘅滋味。餐廳木系裝潢, 由門口到室內的裝修及枱椅全部以木為主題, 坐喺度食嘢很有大自然氣息。鍋處的餐牌很簡單, 以不同質素的牛火鍋為主, 可以叫套餐或任飲食任90分鐘自助火鍋, 價錢由套餐的$185到頂級的 $345 澳洲和牛M9, 火鍋湯底自選一人一鍋, 有約十款鍋底, 加$38 可任飲啤酒或清酒。自助火鍋其他火鍋材料可以在食物吧自取, 有多款丸、菠菜、油麥菜、皇帝菜菇類、腸仔、蟹柳、烏冬、麵食及多款冷盤等。甜品櫃有和菓子、牛奶布丁、芒果布丁, 仲有港人至愛嘅m字頭品牌雪糕, 及多款韓式雪條。飲品方面有佢哋嘅自家花茶及各款汽水等。湯底 : 龍蝦湯底及豬骨湯底龍蝦湯底味道比較濃香, 另一個豬骨湯底味道比較清, 各有所好, 豬骨湯底更能食出每種牛嘅原味道。美國極黑和牛 ($285 /任食任飲90分鐘)先來主角四盤 >>>>>> 美國極黑和牛從睇外表睇, 極黑和牛雪花分明, 小
餐廳木系裝潢, 由門口到室內的裝修及枱椅全部以木為主題, 坐喺度食嘢很有大自然氣息。
鍋處的餐牌很簡單, 以不同質素的牛火鍋為主, 可以叫套餐或任飲食任90分鐘自助火鍋, 價錢由套餐的$185到頂級的 $345 澳洲和牛M9, 火鍋湯底自選一人一鍋, 有約十款鍋底, 加$38 可任飲啤酒或清酒。
自助火鍋其他火鍋材料可以在食物吧自取, 有多款丸、菠菜、油麥菜、皇帝菜菇類、腸仔、蟹柳、烏冬、麵食及多款冷盤等。
甜品櫃有和菓子、牛奶布丁、芒果布丁, 仲有港人至愛嘅m字頭品牌雪糕, 及多款韓式雪條。
飲品方面有佢哋嘅自家花茶及各款汽水等。
湯底 : 龍蝦湯底及豬骨湯底
龍蝦湯底味道比較濃香, 另一個豬骨湯底味道比較清, 各有所好, 豬骨湯底更能食出每種牛嘅原味道。
美國極黑和牛 ($285 /任食任飲90分鐘)
先來主角四盤 >>>>>>
美國極黑和牛
從睇外表睇, 極黑和牛雪花分明, 小小的一條白色油脂平均分佈在多多的瘦牛肉內, 色澤紅潤有光澤, 入口牛味濃郁, 有嚼口得嚟又不失油軟, 每人食左三盤, 可想而知有多好食
其餘三款牛肉及美國豚肉;
嚴選美國牛肉 ~ 肉質有嚼口, 牛肉味都唔錯。
澳洲安格斯 ~ 肉質較軟腍, 有得揀, 試咗一盤就算。
上選牛肉 ~ 脂肪比例較多, 可喜的是入口肉質爽彈油香, 卻不失肉香, 且食完一盤也沒有太大的油膩感, so 再來一盤 please。
美國豚肉 ~ 同日本豚肉相比, 美國豚肉嘅口感及食味爭好遠了, 沒有日本豚肉那股爽彈及肉香。
除左黑和牛, 上選牛肉都好正
其他火鍋配料推介;
牛肉丸 ~ 丸汁豐富同爽口
墨魚丸 ~ 彈牙, 墨魚味稍為遜色
花生芽 ~ 第一次食, 徑部甜甜地, 爽爽地, 但就冇我哋比平時食開嘅牙菜咁爽口。
蘿蔔 ~ 腍甜
飲品及甜品;
白桃烏龍茶 ~ 有淡淡嘅桃香, 本身烏龍茶茶味偏談, 夠凍及解膩, 汽水以外嘅健康選擇。
M 品牌雪糕 ~ 今晚有朱古力及士多啤梨味, 食味係點唔使我多講。
奶茶雪糕 ~ 認真麻麻
芝士蛋糕 ~ 以火煱/日式自助餐嚟計, 我未食過咁高水準嘅芝士蛋糕, 芝士味好香濃, 蛋糕結實, 入口軟滑。
總結 : 如果你本身係牛魔王, 喜歡食牛嘅話, 90分鐘放題絕對滿足到你, 佢哋嘅牛肉整體質素OK, 美國黑和牛及上選牛肉, 掂!
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