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2018-01-11
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最近天氣凍凍地，又係時候出去「滾」一下，今次挑戰極限，去食麻辣火鍋，由於之前其實無乜食麻辣火鍋經驗，梗係上網做下功課啦，於是上fb睇下d報導，最近有間新開既劉一手重慶火鍋係銅鑼灣開左，講明係全球十大麻辣火鍋，牌頭咁強，一於試試佢！湯底叫左兩款，重慶大辣同埋龍蝦湯底，唔好問點解係大辣，食重慶麻辣鍋唔食大辣根本渣ga，一上檯已經攻鼻，好香好麻既感覺，但姐未驚過；至於龍蝦鍋係真係叫黎試試佢飲湯碌菜ga姐，除左有開邊龍蝦係個鍋入面，個湯夠鮮濃，唔會死鹹。姐食野一向貴精不貴多，叫個澳洲牛小排，脂肪比例分佈平均，一放落鍋大概30秒左右就食得，牛味濃郁，入口即融，有budget可以encore幾轉，月頭對自己好d都應該既。再下一城就係鵝腸，食之前我一再警告友人唔好好似去x園、花x打邊爐咁一次過車d野食落去，鵝腸真係碌10零秒食得ga啦，怕生頂盡30秒，一次過車落去最後只會縮曬撈唔返上黎。講返味道，呢度既鵝腸係鮮鵝腸，食落去好爽，而且重鵝香，配合埋個麻辣，二重香味，絕對係麻辣火鍋既鐵膽。誠意推介：黃喉黃喉係咩呢？我就無深究，姑且我當佢係牛牛既喉嚨，但係呢樣配料係成晚最比到驚喜我，都係10零秒食得，賣相
麻辣 x龍蝦鍋
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湯底叫左兩款，重慶大辣同埋龍蝦湯底，唔好問點解係大辣，食重慶麻辣鍋唔食大辣根本渣ga，一上檯已經攻鼻，好香好麻既感覺，但姐未驚過；至於龍蝦鍋係真係叫黎試試佢飲湯碌菜ga姐，除左有開邊龍蝦係個鍋入面，個湯夠鮮濃，唔會死鹹。
澳洲和牛小排
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姐食野一向貴精不貴多，叫個澳洲牛小排，脂肪比例分佈平均，一放落鍋大概30秒左右就食得，牛味濃郁，入口即融，有budget可以encore幾轉，月頭對自己好d都應該既。
老重慶鮮鵝腸
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再下一城就係鵝腸，食之前我一再警告友人唔好好似去x園、花x打邊爐咁一次過車d野食落去，鵝腸真係碌10零秒食得ga啦，怕生頂盡30秒，一次過車落去最後只會縮曬撈唔返上黎。講返味道，呢度既鵝腸係鮮鵝腸，食落去好爽，而且重鵝香，配合埋個麻辣，二重香味，絕對係麻辣火鍋既鐵膽。
黃喉
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誠意推介：黃喉
黃喉係咩呢？我就無深究，姑且我當佢係牛牛既喉嚨，但係呢樣配料係成晚最比到驚喜我，都係10零秒食得，賣相好似魷魚咁，但佢唔係海鮮，口感食落去係爽爽脆脆，而且佢同麻辣既香辣好夾，我宣布佢係以後食麻辣火鍋既必點item。
最後食下青菜解辣解膩，完成今晚既麻辣之旅，仲有d烏冬啊芝士丸啊就不詳細講了，一句講曬，黎劉一手必食鵝腸同黃喉，剩係呢兩個都值回票價！
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