鮨見 (已結業)

新既一年想食好d，就上網揀左主打omakase既鮨見，今日係第一次食omakase，餐廳裝修好有日本家庭感覺，我地坐係bar枱前睇住師傅製作食物。今次我地揀左價位較高既套餐去獎勵下自己😁八爪魚前菜爽口既八爪魚配上酸酸地既醬汁，加埋小青瓜，開胃又清新鮟鱇魚肝口感好creamy，小小似鵝肝，但唔會有鵝肝既油膩感，好特別北海道白子白子外型好似人既腦，含有豐富既蛋白質同維他命D，今次第一次嘗試，師傅燒到有小小焦香，入口即溶，好鮮味。深海池魚師傅建議先食右、再食左，最後先係中間。左邊既池魚師傅先燒一燒，魚油同香味同時撲出，食落滿口油香，一試難忘。北海道鮑魚爽而不韌既鮑魚配上鮑魚肝醬別有一番風味，最後師傅會比d飯撈埋餘下既醬食。開始欣賞師傅係面前一件一件手握既壽司🤤金目鯛、鰤魚、藍鰭吞拿魚、牡丹蝦、赤貝、帶子拖羅壽司。我最鐘意就係赤貝壽司，師傅即場處理原隻赤貝，切成美美既蝴蝶結，啖啖肉非常爽口👍🏻👍🏻最後以金目鯛魚頭湯暖暖胃，同埋甜美多汁既靜岡蜜瓜作結。