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2016-05-28
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最近見荳花店旁開了新的台式飲品店,與友人經過便買杯試試。問店員有什麼介紹,他說飲品中的珍珠都是老闆自己完人手造的,是日有幾款口味選擇。連珍珠奶茶的珍珠都可以人手造及有不同口味都是第一次聽。友人紫薯控發作點了紫薯手作珍珠鮮奶(註:跟紫薯鮮奶加珍珠是不同的),我見芝士奶蓋頗有趣,所以點了阿薩姆紅茶加芝士奶蓋跟黑芝麻珍珠。凍的薩姆紅茶看起來像巨峰提子的飲品顏色(當然味道不會是甜的)。先嚐了口奶蓋,入口聞起來很香的忌廉芝士味,卻打得很輕及幼細。混好後再喝,嚐得出甘香微微甘甜的紅茶及不會過咸的芝士奶茶。黑芝麻珍珠咬落十分煙韌,於口中有很香的黑芝麻磨香,及輕輕的甜,有點像超迷你黑芝麻麻糬。可能是手造的關係,珍珠大小及形狀有點不規則,但無礙口感。朋友的紫薯手作珍珠鮮奶看起來是一整杯鮮奶的樣子再加粒粒紫薯珍珠。口味較溫和,鮮奶底香濃度適中很容易接受,而紫薯珍珠帶出點點甜味及紫薯味,(朋友說)是整杯飲品的亮點。店員說想紫薯味更濃可試有紫薯蓉在內的紫薯鮮奶,我想友人一定會再來試。茶的份量是正常的大杯,加上珍珠其實很耐喝,像吃了個下午茶般飽,也只是20多元左右。
(註:跟紫薯鮮奶加珍珠是不同的),我見芝士奶蓋頗有趣,所以點了阿薩姆紅茶加芝士奶蓋跟黑芝麻珍珠。
阿薩姆紅茶加芝士奶蓋,黑芝麻珍珠
$30
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入口聞起來很香的忌廉芝士味,卻打得很輕及幼細。混好後再喝,嚐得出甘香微微甘甜的紅茶及不會過咸的芝士奶茶。黑芝麻珍珠咬落十分煙韌,於口中有很香的黑芝麻磨香,及輕輕的甜,有點像超迷你黑芝麻麻糬。可能是手造的關係,珍珠大小及形狀有點不規則,但無礙口感。
紫薯手作珍珠鮮奶
$26
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店員說想紫薯味更濃可試有紫薯蓉在內的紫薯鮮奶,我想友人一定會再來試。
茶的份量是正常的大杯,加上珍珠其實很耐喝,像吃了個下午茶般飽,也只是20多元左右。
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