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2022-06-10
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平時係尖沙咀食飯，因為在大商場怕人多，都會網上尋新餐廳或特色餐廳，今次有個新嚐試：巴基斯坦菜！比想像中，口味令人喜歡，跟印度菜相似，值得推介。 在金馬倫道的樓上店，乘電梯一開門，見到木裝招牌的牆壁，望向店內，華麗高級設計，座位寬敞，以四人方枱為主，靠牆有更有沙發位置，另外有一個私人專區，給人相聚時飲酒的高枱和窗邊景觀，整體舒服自在，更有不少南亞風情的擺設，仿佛旅行一樣。 =Chicken Makhni (half) $128=靠網上推介，點了一款香料雞，感覺跟平時印度香料或咖哩相似，深黃色外觀，半隻雞的雞件數目多，有雞翼和雞脾近部位，食落嫩滑，煮得入味，香料口感偏濃，但容易接受，跟濃郁咖哩差不多，個人很喜歡。 =Chapli Kabab Half Plate $120=另一款主菜就是南亞連鎖餐廳食過的香料烤牛肉餅，外表深啡色，食落跟中式肉餅差不多，而牛肉經過高溫烤煮，食落脆邊口感，加上香料調味，又不會太鹹，有綠色的薄荷辣汁和酸忌廉汁給客人自行調味，香口惹味。 =Garlic Naan $38=平時食naan，印度餐廳會切成細片去烤，今次用上原塊naan再烤，上菜時超大塊，而且蒜油味香噴
在金馬倫道的樓上店，乘電梯一開門，見到木裝招牌的牆壁，望向店內，華麗高級設計，座位寬敞，以四人方枱為主，靠牆有更有沙發位置，另外有一個私人專區，給人相聚時飲酒的高枱和窗邊景觀，整體舒服自在，更有不少南亞風情的擺設，仿佛旅行一樣。
=Chicken Makhni (half) $128=
靠網上推介，點了一款香料雞，感覺跟平時印度香料或咖哩相似，深黃色外觀，半隻雞的雞件數目多，有雞翼和雞脾近部位，食落嫩滑，煮得入味，香料口感偏濃，但容易接受，跟濃郁咖哩差不多，個人很喜歡。
=Chapli Kabab Half Plate $120=
另一款主菜就是南亞連鎖餐廳食過的香料烤牛肉餅，外表深啡色，食落跟中式肉餅差不多，而牛肉經過高溫烤煮，食落脆邊口感，加上香料調味，又不會太鹹，有綠色的薄荷辣汁和酸忌廉汁給客人自行調味，香口惹味。
=Garlic Naan $38=
平時食naan，印度餐廳會切成細片去烤，今次用上原塊naan再烤，上菜時超大塊，而且蒜油味香噴噴，是今餐的靈魂所在！首先趁新鮮熱辣即食，香口又脆邊，味道蒜味濃郁，跟平常中式菜式都接近，而最精華就是點配香料雞的醬汁，兩者很搭配。
=Lassi (sweet salty mango) $48=
因為食了不少香料食物，最地道就要飲lassi，芒果味濃，唔會太甜或太酸，解香料味一流，食南亞菜一定要飲。
=Ice Lemon Tea $28=
另一杯就是經典的檸檬紅茶，飲落唔甜，清爽涼快，同樣配香料食物不錯。
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