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2017-07-03
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一行4人經朋友介紹黎到呢間位於紅磡祟潔街既原味棧，地點有點隱閉， 唔係朋友帶黎會唔識路，去到先見到原來就喺加太賀附近。講到加太賀，回憶都番哂黎，n年前男朋友都帶我去食過一次。不過anyway，原本未入餐廳， 以為係食小菜呢，因為見到menu都有唔少中菜選擇…不過我地今日係黎食火鍋。餐廳唔算好大間，但位置都幾闊落。入到去坐低就揀左個店員推介既胡椒海蝦雞窩,，想試下海鮮混搭雞煲感覺係點。除左海鮮同牛唔係食，其他配料都可以任食，$208/位，只係睇價錢黎講, 如果加埋海鮮拼盤都算抵食火焰魚/豬手骨/海蝦雞窩+海鮮拼盤（人頭份）+安格斯手切肥牛片（人頭份）+任食配料（畫紙仔）$208/位，9點半後 $188，仲平啲。湯底無論加幾多次都一樣咁濃，好入味， 感覺好足料而且值得一讚嘅係，海鮮拼盤按人頭俾，有龍蝦、蟹、蝦、蚌、魚片，材料新鮮。特別係龍蝦、蟹，分開一半仲郁郁下，肉質好豐富又彈牙海蝦就同出面既差唔多。魚片我本人就唔覺得好腥，都好滑，口感幾好！只係好多骨， 但朋友就話有啲腥了， 所以如果怕腥/多骨就唔好試，因為唔係一般出面食既脆肉鯇咁脆口。牛肉色澤平圴， 都算質素唔錯，只可惜唔係任食，牛的話
入到去坐低就揀左個店員推介既胡椒海蝦雞窩,，想試下海鮮混搭雞煲感覺係點。
除左海鮮同牛唔係食，其他配料都可以任食，$208/位，只係睇價錢黎講, 如果加埋海鮮拼盤都算抵食
火焰魚/豬手骨/海蝦雞窩+海鮮拼盤（人頭份）+安格斯手切肥牛片（人頭份）+任食配料（畫紙仔）$208/位，9點半後 $188，仲平啲。
湯底無論加幾多次都一樣咁濃，好入味， 感覺好足料
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而且值得一讚嘅係，海鮮拼盤按人頭俾，有龍蝦、蟹、蝦、蚌、魚片，材料新鮮。特別係龍蝦、蟹，分開一半仲郁郁下，肉質好豐富又彈牙海蝦就同出面既差唔多。魚片我本人就唔覺得好腥，都好滑，口感幾好！只係好多骨， 但朋友就話有啲腥了， 所以如果怕腥/多骨就唔好試，因為唔係一般出面食既脆肉鯇咁脆口。
牛肉色澤平圴， 都算質素唔錯，只可惜唔係任食，牛的話任食就要揀鮮牛片。
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爽口魚旦唔爽口，有啲似粉頭不過基本上出面食得到既火鍋都係咁上下，無乜特別；反而墨魚丸幾彈牙，有手打果隻感覺，我地主力食墨丸。魚皮餃同芝士腸但只求頂肚即可，火鍋配料就唔算好多選擇，加上可能我地太遲入座，豆腐、雜菌等賣哂。
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總括黎講，環境同食物都幾好，如果行開果面都係一個唔錯嘅選擇。
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