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2022-08-16
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今天跟家人在朋友的推介下一行三人到這餐廳用膳 在朋友口中得知 這餐廳的大廚兼老闆之前是在六星級酒店做西廚的 所以我對這一餐充滿了期待入到去剛好開店，得到老闆們的熱情招待Taco 套餐 全嗰套餐包一碗雜錦沙律 + 薯條/湯 + 三件Taco大廚介紹是日餐湯係蕃茄南瓜湯個湯好好飲 因為個湯整之前係用攪拌機打好跟住再煮 所以入口好滑並帶有少少的蕃茄酸味 而且湯中加入了一d炸好的薯仔粒為這個美味的湯加入了一份獨特的口感跟住到個沙律 沙律菜加咗汁 個汁味道有少少酸 配上沙津菜味道好清新Taco (三款口味):墨西哥辣雞 Taco 入面有雞肉同埋一些蕃茄粒 墨西哥辣雞其實唔係好辣 雞肉嫩滑 加埋牛油果醬同其它的配菜味道好夾吉列蝦炸蝦香脆可口 配上沙津醬 好似食緊日式炸蝦天多利玉子豆腐經過油炸的豆腐配上醬汁味道清淡 豆腐帶有淡淡的豆味 健康之選飯日式味噌三文魚 (半飯半沙津)三文魚煎得唔韌 吃後有淡淡的味噌香氣 而配有的伴上醬汁沙律菜爽脆新鲜 配上白飯一齊食口感清新十五味豬腩 (全飯)經醃製的豬腩有好特別嘅香料味加上距燒過所以入口有種
所以我對這一餐充滿了期待入到去剛好開店，得到老闆們的熱情招待
Taco 套餐
全嗰套餐包一碗雜錦沙律 + 薯條/湯 + 三件Taco
大廚介紹是日餐湯係蕃茄南瓜湯
個湯好好飲
因為個湯整之前係用攪拌機打好跟住再煮
所以入口好滑並帶有少少的蕃茄酸味
而且湯中加入了一d炸好的薯仔粒
為這個美味的湯加入了一份獨特的口感
跟住到個沙律
沙律菜加咗汁
個汁味道有少少酸
配上沙津菜味道好清新
Taco (三款口味):
墨西哥辣雞
Taco 入面有雞肉同埋一些蕃茄粒
墨西哥辣雞其實唔係好辣
雞肉嫩滑
加埋牛油果醬同其它的配菜味道好夾
吉列蝦
炸蝦香脆可口
配上沙津醬
好似食緊日式炸蝦
天多利玉子豆腐
經過油炸的豆腐配上醬汁味道清淡
豆腐帶有淡淡的豆味
健康之選
飯
日式味噌三文魚 (半飯半沙津)
三文魚煎得唔韌
吃後有淡淡的味噌香氣
而配有的伴上醬汁沙律菜爽脆新鲜
配上白飯一齊食口感清新
十五味豬腩 (全飯)
經醃製的豬腩有好特別嘅香料味
加上距燒過
所以入口有種碳燒的香味
同埋舊腩肉係半肥瘦豬肉
燒到外皮有焦脆效果
但食完唔覺好油
而配上的燒栗米好有燒烤的感覺
飯上附有牛油果及白醬沽上腩肉有解膩作用
小食
我們額外點了脆香雞翼
是和風紫菜的口味
還附有黑松露沙津醬及另一個醬
和風紫菜口味的雞翼帶有一點辣味
雞皮炸得非常香脆
雞肉部份不多
咬下去帶有肉汁
做到外脆內軟
個黑松露沙津醬食得出係加左黑松露油
入口有好香黑松露味
加上沙津醬
點咩都好食
另加的洋蔥圈及芝士煙肉脆片香脆可口
價錢
埋單原本$401
朋友有coupon
埋單只需$301
平均每人$100
服務
這是小店
店有兩位大廚兼老闆及一位待應
老闆及待應均熱情招待
服務不錯
感謝朋友帶我們享受了美味的一餐在這個用餐過程中感受到廚師的誠意
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