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2024-08-23
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今晚做完物理治療去搵食,見厚福街呢間牛腩粉全好評一定要試試佢.呢碗崩沙腩河,唔試真係走寶!講真,香港要搵到一碗真係正嘅崩沙腩河其實唔容易,但係呢間餐廳俾我嘅感覺係,好似行返去細個時同家人一齊食飯嗰種溫馨。呢碗崩沙腩河啲湯底真係有夠濃!第一啖入口已經感覺到嗰陣滲滿牛味嘅溫潤,飲完仲有少少甘甜嘅餘韻,正!而牛腩係重點,呢度嘅牛腩燉到又腍又入味,啲肉仲有啲膠質,入口即化,食完真係會令你想再黎多碗。河粉嘅口感都好值得講,佢夠爽滑,唔會過軟爛,吸滿晒湯底嘅味道,但又唔會搶走牛腩嘅風頭,真係配搭得啱啱好。呢碗河唔係話幾花巧,但係嗰種懷舊嘅味道,真係值得再返嚟試其他嘢。凍檸茶,茶底好濃,正常野,唔會被檸檬嘅酸味掩蓋。配牛腩河真係一流,唔會太heavy,平衡返牛腩嘅濃郁。總之,呢度嘅崩沙腩河真係食過返尋味,下次有機會黎會再試其他嘢!
呢碗崩沙腩河,唔試真係走寶!
講真,香港要搵到一碗真係正嘅崩沙腩河其實唔容易,但係呢間餐廳俾我嘅感覺係,好似行返去細個時同家人一齊食飯嗰種溫馨。呢碗崩沙腩河啲湯底真係有夠濃!第一啖入口已經感覺到嗰陣滲滿牛味嘅溫潤,飲完仲有少少甘甜嘅餘韻,正!而牛腩係重點,呢度嘅牛腩燉到又腍又入味,啲肉仲有啲膠質,入口即化,食完真係會令你想再黎多碗。
河粉嘅口感都好值得講,佢夠爽滑,唔會過軟爛,吸滿晒湯底嘅味道,但又唔會搶走牛腩嘅風頭,真係配搭得啱啱好。呢碗河唔係話幾花巧,但係嗰種懷舊嘅味道,真係值得再返嚟試其他嘢。
凍檸茶,茶底好濃,正常野,唔會被檸檬嘅酸味掩蓋。配牛腩河真係一流,唔會太heavy,平衡返牛腩嘅濃郁。
總之,呢度嘅崩沙腩河真係食過返尋味,下次有機會黎會再試其他嘢!
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