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2012-01-20
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第一次去那兒吃, 友人六時許便去找位子, 所以沒難度. 七時許人齊時, 店已差不多滿座. 店子不大, 裝修簡單而光亮整潔, 食飯時間會有點擠, 但當晚好像沒人等位. 我們要了德勝米線和小鍋米線(名字不肯定). 前者很多人已介紹過, 友人覺得豆花是便宜東西, 好像有點不值, 但吃口又讚好滑. 其實另有肉碎和各式調味, 效果不錯的, 比另外那碗較辣, 但即使友人們不大吃辣, 仍覺可接受. 小鍋米線較大碗, 有數種料. 大腸易嚼, 難得. 反而五花腩相對略硬, 但仍不差. 年青的女店員說話很快, 但也願意重覆地向我們解說小鍋米線內有那些配料. 她是來回於我們和鄰桌的, 只是我們實在記不住, 惟有再問. 兩碗的米線也略軟身了點, 調味卻很好, 雖然未必正宗, 但正宗我們又未必受得了那種辣呢. 照片中大碗的(小鍋米線)是我們三人已各取一小碗後的模樣; 左邊小的是德勝豆花米線吃酥炸什蟲是我選這店子試的主要因素, 老板娘說是從雲南入口的, 又向我們介紹桌旁牆上掛的雲南十八怪畫. 她說部份食品是按本地人要求而改動過, 沒有那麼麻辣. 若大家要正宗版, 我猜要向她說明呢. 好像友人們, 每選一樣都擔
照片中大碗的(小鍋米線)是我們三人已各取一小碗後的模樣; 左邊小的是德勝豆花米線吃酥炸什蟲是我選這店子試的主要因素, 老板娘說是從雲南入口的, 又向我們介紹桌旁牆上掛的雲南十八怪畫. 她說部份食品是按本地人要求而改動過, 沒有那麼麻辣. 若大家要正宗版, 我猜要向她說明呢. 好像友人們, 每選一樣都擔心太辣受不了. 我本來想分開叫的, 因我想試些較辣的.
我們碟'酥炸什蟲'來了, 後面那桌子的人都轉頭過來望, 可能想不到我們女子較多的一圍也會叫這吧. 它沒有吉列粉包著, 是我較prefer的炸法. 全碟只有蚱蜢的大脾是炸成紅色 (是最好味的一環), 其他都帶金黃.
當中包括較好吃的蚱蜢和蜻蜒(看樣子可能是豆娘/蟌吧), 蠶蛹和蟬則味道有點特別, 不知如何形容, 也沒有前二者那麼脆. 今次沒有竹蟲, 有點失望. 全碟是我吃得最多, 比炸薯條好味多了, 不會很油膩, 又易飽肚.
老板娘介紹我們下次試乳餅, 是羊奶做的. $48碟, 好像有點貴. 友人在那區上班, 他說午飯會再去試下
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