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2020-02-24
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荃灣這個地方實在太多食店,快餐店更多不勝數。已經吃膩了傳統的連鎖快餐店的人,應該喜歡這間餐廳。這次來到綠楊坊,由於時間緊逼,只能選擇快餐店,左選右選,突然發現了這間餐廳是半自助形式拼湊餐點的—先來個主食,即是麵、烏冬,再配以自選的湯、主餸和添食(例如一些炸物)。餐廳的裝潢充滿日本格調,彷如進了日本街頭一角,你可以邊食邊享那日式活力氣場。我點了清湯牛肉烏冬,阿姐豪爽的潷麵舀湯夾牛肉,一碗清湯牛肉烏冬已經飛快完成,我先拿著食物去付帳,四十五元,不過不失。找了個角落坐下,其他食客也不少,很多年輕人和學生,一邊聽著他們談論上學的趣事、考試的苦惱,我一邊怱忙地吞下那些烏冬。食物是絕不失禮的,湯很清甜,牛肉比起火煱那些肥牛好,如果再多一點更好,而烏冬則偏硬一點,但該是日本的高端烏冬之材,那種領悟只有熟稔日本之友方可掌握。但最重要是快、狠、準。爽快獨特,就如日本武士揮刀那刻的快如閃電。
已經吃膩了傳統的連鎖快餐店的人,應該喜歡這間餐廳。這次來到綠楊坊,由於時間緊逼,只能選擇快餐店,左選右選,突然發現了這間餐廳是半自助形式拼湊餐點的—先來個主食,即是麵、烏冬,再配以自選的湯、主餸和添食(例如一些炸物)。
餐廳的裝潢充滿日本格調,彷如進了日本街頭一角,你可以邊食邊享那日式活力氣場。我點了清湯牛肉烏冬,阿姐豪爽的潷麵舀湯夾牛肉,一碗清湯牛肉烏冬已經飛快完成,我先拿著食物去付帳,四十五元,不過不失。找了個角落坐下,其他食客也不少,很多年輕人和學生,一邊聽著他們談論上學的趣事、考試的苦惱,我一邊怱忙地吞下那些烏冬。
食物是絕不失禮的,湯很清甜,牛肉比起火煱那些肥牛好,如果再多一點更好,而烏冬則偏硬一點,但該是日本的高端烏冬之材,那種領悟只有熟稔日本之友方可掌握。但最重要是快、狠、準。
爽快獨特,就如日本武士揮刀那刻的快如閃電。
清湯牛肉烏冬
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