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2018-02-01
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日前火炭藝術工作室開放，未作參觀，先和朋友來個吃的巡禮。來到飱廳，仍未點菜，朋友已禁不住説：「很漂亮的餐廳啊！」的確，座位舒適，週遭佈置雅緻，一副別有洞天的樣子！這是我的至愛，份量十足，足夠兩位女孩子享用。豬皮燒的脆脆，肉嫰滑而香，配以蜜糖芥末，一流！配菜可選沙拉、飯或薯角，由於天氣冷，這次我沒選沙拉而選了薯角，同樣是極佳配搭。朋友對點的三文魚菠菜闊條意粉也極感滿意，三文魚烤的恰到好處，賣相亦佳。我則稍嫌她三文魚的份量太少！用料上乘是我最欣賞這飱廳的主因，高級胡椒、阿爾卑斯山岩鹽、Tabasco、鑽石水，一切都不是泛泛餐廳所能比擬：）
來到飱廳，仍未點菜，朋友已禁不住説：「很漂亮的餐廳啊！」的確，座位舒適，週遭佈置雅緻，一副別有洞天的樣子！
烤德國豬手配薯角
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這是我的至愛，份量十足，足夠兩位女孩子享用。豬皮燒的脆脆，肉嫰滑而香，配以蜜糖芥末，一流！配菜可選沙拉、飯或薯角，由於天氣冷，這次我沒選沙拉而選了薯角，同樣是極佳配搭。
三文魚菠菜麵
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朋友對點的三文魚菠菜闊條意粉也極感滿意，三文魚烤的恰到好處，賣相亦佳。我則稍嫌她三文魚的份量太少！
用料上乘是我最欣賞這飱廳的主因，高級胡椒、阿爾卑斯山岩鹽、Tabasco、鑽石水，一切都不是泛泛餐廳所能比擬：）
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