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2018-11-15
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朋友在加拿大回來香港,她說想找個舒服的地方,浪漫得宜,食物又不失色香味俱全的餐廳,如此要求還真不知道去哪裡吃好呢!終於被我問到了一個識飲識食的好朋友啦,他介紹了一家位於尖沙咀的西餐廳,是他介紹的我都很放心,沒有令我失望過的。 由尖沙咀地鐵站行過去,不近也不遠吧!只是那個位置有點神秘,到了也不知道到了,我還以為自己走錯路了,此刻有一個職員,開門走出來說,系唔係訂左位咖?我問系唔係Luxury,他說:系呀!一入門口,哇,完全是令眼球好好的享受一番。朋友的拍照瘋狂症又犯了,瘋狂的拍照,我只能陪拍,畢竟她也是千年來一回的! 1. 自家製麵包黑松露、海鹽、蕃茄味牛油,這樣的配搭很有誠意吧!麵包外脆內軟再加上熱乎乎的,真的令人享受! 2. 黑毛豬火腿配吞拿魚汁黑毛豬火腿很香濃,入口的透香肉香味,很令人回味無窮,加入吞拿魚汁,又是另一個體會。 3. 黑松露野菌忌廉湯大廚用了許多種不同的野菌打碎,不至於碎成蓉。還可以咬到菌的香味,這足以令你齒甲留香,黑松露當然是錦上添花,忌簾的加入令整個湯更加滑。 4. 小龍蝦魚子這是新鮮的荷蘭小龍蝦,配合魚子,味道鮮甜,非常好吃呢! 5. 雞卷雞肉能夠做到不老,還真
由尖沙咀地鐵站行過去,不近也不遠吧!只是那個位置有點神秘,到了也不知道到了,我還以為自己走錯路了,此刻有一個職員,開門走出來說,系唔係訂左位咖?我問系唔係Luxury,他說:系呀!一入門口,哇,完全是令眼球好好的享受一番。朋友的拍照瘋狂症又犯了,瘋狂的拍照,我只能陪拍,畢竟她也是千年來一回的!
1. 自家製麵包
黑松露、海鹽、蕃茄味牛油,這樣的配搭很有誠意吧!麵包外脆內軟再加上熱乎乎的,真的令人享受!
2. 黑毛豬火腿配吞拿魚汁
黑毛豬火腿很香濃,入口的透香肉香味,很令人回味無窮,加入吞拿魚汁,又是另一個體會。
3. 黑松露野菌忌廉湯
大廚用了許多種不同的野菌打碎,不至於碎成蓉。還可以咬到菌的香味,這足以令你齒甲留香,黑松露當然是錦上添花,忌簾的加入令整個湯更加滑。
4. 小龍蝦魚子
這是新鮮的荷蘭小龍蝦,配合魚子,味道鮮甜,非常好吃呢!
5. 雞卷
雞肉能夠做到不老,還真的需要一定的技巧,我不懂這個技巧是什麼,我只知道那是很好吃的,大概就是慢煮的效果吧?配合2種醬料,我喜歡吃辣的汁,她喜歡吃燒汁。各有所愛,雞的肉質很嫩,美味無窮!
6. 抹茶拿破侖配士多啤梨雪糕
好友相聚梗係必點甜點,香滑抹茶出奇襯士多啤梨味雪糕,為今次聚會作結。
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