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2022-05-22
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📍#素食 #健康之選 #本地菜 #舒適空間 #回饋社會 #手沖咖啡 #工作坊 #活動室↩️前身為「天恩饍館」，派飯活動同大型活動室都有保留落嚟。🪑餐廳空間非常闊落，有長木枱櫈，窗邊高枱、梳花及咕𠱸位。而我特別叫朋友留俾我嘅就係呢個自閉位，Hea住睇書一流📚！咁舒服得唔得咖？另外有工作坊空間，手沖咖啡車仔，我都偷師咗一陣。與其話係餐廳，不如話係一個多元化空間。🍽食物嚟講，的確有d顛覆一般西餐口味。有好幾款主菜，另可加配小食同飲品，而圓包就係任食嘅。🌝咩叫圓包呢？左邊食落回彈力好強，味道似旺仔小饅頭，又有江蘇餅感覺，米味較重。廚師由健康及惜食角度出發，做出🙅🏻♀️無牛油🧈無奶🥛無蛋🥚小糖🍭嘅純素烘焙。右邊籃莓就有奶嘅，口感似中式鬆餅。非常特別，新奇得嚟我係鐘意食嘅，而且唔肥又有素食，食得好安心。🧀芝士玉子燒夠層數，芝士夠Creamy，記得襯熱食。🥗嚟到重點推介主菜，即炸韓式雞球沙律。先講配菜，餐廳好有心，支持本地農業，🍅椒仔都係香港出品。色水誘人，食落爽口又清甜。用咗蛋沙律配青瓜底，非常清新，又避免咗平日使用嘅沙律菜苦味同🌱青味嘅可能性。🥚沙律仍然健康，滿滿蛋香唔會成口沙律醬，反而用咗鹽輕輕
↩️前身為「天恩饍館」，派飯活動同大型活動室都有保留落嚟。
🪑餐廳空間非常闊落，有長木枱櫈，窗邊高枱、梳花及咕𠱸位。而我特別叫朋友留俾我嘅就係呢個自閉位，Hea住睇書一流📚！咁舒服得唔得咖？另外有工作坊空間，手沖咖啡車仔，我都偷師咗一陣。與其話係餐廳，不如話係一個多元化空間。
🍽食物嚟講，的確有d顛覆一般西餐口味。有好幾款主菜，另可加配小食同飲品，而圓包就係任食嘅。
🌝咩叫圓包呢？左邊食落回彈力好強，味道似旺仔小饅頭，又有江蘇餅感覺，米味較重。廚師由健康及惜食角度出發，做出🙅🏻♀️無牛油🧈無奶🥛無蛋🥚小糖🍭嘅純素烘焙。右邊籃莓就有奶嘅，口感似中式鬆餅。非常特別，新奇得嚟我係鐘意食嘅，而且唔肥又有素食，食得好安心。
🧀芝士玉子燒夠層數，芝士夠Creamy，記得襯熱食。
🥗嚟到重點推介主菜，即炸韓式雞球沙律。先講配菜，餐廳好有心，支持本地農業，🍅椒仔都係香港出品。色水誘人，食落爽口又清甜。用咗蛋沙律配青瓜底，非常清新，又避免咗平日使用嘅沙律菜苦味同🌱青味嘅可能性。🥚沙律仍然健康，滿滿蛋香唔會成口沙律醬，反而用咗鹽輕輕調味。🥔出奇地好食，不失本味亦有脆口感。原來係心機作，先烚後煎炸，做出少油效果。🐥炸雞非常新奇，係咕嚕肉口感嚟，薄薄嘅脆皮配啖啖肉。咬開你就知食得安心，並無過度調味。都係個句，炸雞都記得襯熱食呀。一碟十粒塞爆你個胃🤰🏻，原來餐廳係希望大家同朋友相聚分享美食，所以食物都係大大碟🙌🏼。
🔜四月頭去嗰陣係試業階段。餐牌持續更新中，會多d特色嘢同有素食選擇。
🥰感謝朋友邀請試菜（試業期間自由定價），食到你啲心機作覺得好幸福。見到你介紹食物時雙眼發光🤩，就知道係真心想將好食物分享俾大家，滿滿熱誠🔥。
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