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2022-06-23
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經過尖沙咀嘅韓國街，見到有一間餐廳嘅門面非常之特別，即刻上嚟OpenRice search下，見到原來係食串燒嘅Omakase，好得意，所以就即管入去試吓🤣🤣-一個串燒Omakesa $888一位，好好意頭🤣開頭都擔心會唔會唔飽，不過最咪係食得飽嘅🤣🤘🏻-1.呢個係蟹子胡麻沙律配青森蘋果，下面仲有菜沙律一齊食，好夠凍好開胃👍-2.又冬菇入邊包裹住九州雞脾肉+少少軟骨👍先試一舊釀冬菇，食到濃濃嘅冬菇香，雞肉因為釀左少少軟骨，所以會食到有少少脆嘅感覺🥲加埋溫泉蛋，口感更滑🫠-3.呢個係磯煮鮑魚配日本芽蔥，日本芽蔥嘅味道好濃郁，鮑魚係凍食，磯煮得好入味，夠彈牙❤️-4.店員話呢個係手脷最Juicy嘅部份，配好特別嘅醬汁:大葱煮韓國麻油同美國蘆筍，辣辣地，好惹味🫶🏻-6.燒白鰻配柚子皮，師博將佢先蒸後燒，所以做到外脆內軟嘅口感，柚子皮嘅香味亦都好似滲入咗白鰻咁❤️-7.九州雞翼，上面掃左鹽雞醬，師傅好貼心我哋拆骨，雞皮燒到好香脆👍-8.長洲蝦膏燒黑豚肉包萵筍，好fusion嘅味道，蝦醬唔會好濃郁，所以又唔會搶咗豚肉同埋萵筍嘅味道，幾得意😊-9.美國牛肋肉串配牛油粟米，牛肋肉好淋身，牛味都好重🫶🏻牛
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一個串燒Omakesa $888一位，好好意頭🤣開頭都擔心會唔會唔飽，不過最咪係食得飽嘅🤣🤘🏻
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呢個係蟹子胡麻沙律配青森蘋果，下面仲有菜沙律一齊食，好夠凍好開胃👍
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又冬菇入邊包裹住九州雞脾肉+少少軟骨👍先試一舊釀冬菇，食到濃濃嘅冬菇香，雞肉因為釀左少少軟骨，所以會食到有少少脆嘅感覺🥲加埋溫泉蛋，口感更滑🫠
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呢個係磯煮鮑魚配日本芽蔥，日本芽蔥嘅味道好濃郁，鮑魚係凍食，磯煮得好入味，夠彈牙❤️
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店員話呢個係手脷最Juicy嘅部份，配好特別嘅醬汁:大葱煮韓國麻油同美國蘆筍，辣辣地，好惹味🫶🏻
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燒白鰻配柚子皮，師博將佢先蒸後燒，所以做到外脆內軟嘅口感，柚子皮嘅香味亦都好似滲入咗白鰻咁❤️
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九州雞翼，上面掃左鹽雞醬，師傅好貼心我哋拆骨，雞皮燒到好香脆👍
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長洲蝦膏燒黑豚肉包萵筍，好fusion嘅味道，蝦醬唔會好濃郁，所以又唔會搶咗豚肉同埋萵筍嘅味道，幾得意😊
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9.
美國牛肋肉串配牛油粟米，牛肋肉好淋身，牛味都好重🫶🏻牛油粟米燒得好好食，粟米本身好甜，牛油又香-
10.
昆布紫菜清湯配白布烏冬，好特別嘅烏冬，湯底係清淡嘅紫菜昆布味，烏冬係比較薄身，好特別👍-
11.
冧酒焦糖燒菠蘿同紅豆抹茶厥餅，燒菠蘿好好食，加咗焦糖同埋冧酒令到個菠蘿食到酒香同埋更加甜
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