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2013-12-03
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不得不承認最近好像對中上環區的咖啡店或是小餐廳著了迷般，愛上了它們遠離鬧市的位置，讓人放慢腳步的環境；愛上了它們每間都有著自己的特色；愛上了它們每次帶給我的驚喜，這些統統都是我在那一大串連鎖店裡無法尋到的。繼Herbivores，Veygo Coffee，Mano後，這天又相約了友人在今年6月才新開業的ANTIPODEAN cafe來個brunch，享受午茶時光。cafe位於上環差館上街，跟最近很火紅的Upper Modern Bistro很相近；四周人煙不多，適合想要好好享受寧靜時刻的人。店裡面積不大，裝修以簡約的摩登型格為主體，牆身掛滿了圖案特別的掛畫，也寫上了字句如“Work Hard and Stay Humble"，甚具玩味呢哈哈！客人就是坐在中間這一張長長的桌子兩旁，在桌子一邊就是收銀處跟半開放式廚房，也是沖調咖啡的地方，咖啡香濔滿著整間店子，十分誘人！桌上的裝調味料的器皿也極為有趣！最右邊的蕃茄是載著蕃茄醬的；而右二兔子形的就是載著黑胡椒跟鹽！餐牌方面都是以Brunch的菜色為主，全日供應，如egg benedict，pancake， french toast等，約$95
cafe位於上環差館上街，跟最近很火紅的Upper Modern Bistro很相近；四周人煙不多，適合想要好好享受寧靜時刻的人。店裡面積不大，裝修以簡約的摩登型格為主體，牆身掛滿了圖案特別的掛畫，也寫上了字句如“Work Hard and Stay Humble"，甚具玩味呢哈哈！
客人就是坐在中間這一張長長的桌子兩旁，在桌子一邊就是收銀處跟半開放式廚房，也是沖調咖啡的地方，咖啡香濔滿著整間店子，十分誘人！桌上的裝調味料的器皿也極為有趣！最右邊的蕃茄是載著蕃茄醬的；而右二兔子形的就是載著黑胡椒跟鹽！
餐牌方面都是以Brunch的菜色為主，全日供應，如egg benedict，pancake， french toast等，約$95-$130，最貴的是full english breakfast，為$185。雖然不收加一，但價格都比坊間的高；加上每款菜色都不包飲品，要另外加$40單點，價錢不算親民。兩人想了很久，最後就點了兩分主菜！
班尼迪蛋配大蘑菇，蘆筍和煎藜麥餅 Egg Benedict with Portobello Mushroom, Apparatus and Quinoa Cake $115
這個egg benedict跟一般的很不一樣！店家用上了健康的煎藜麥餅去取代英式鬆餅；大蘑菇代替炒蘑菇或是煙三文魚作為配料，很為特別！藜麥近年在歐洲被視為超級食物，營養價值甚高，含有豐富的蛋白質和纖維，店家這個配搭更能顧及現代人對健康的追求呢！
一切開金黃的蛋液慢慢溢出，好不誘人！大蘑菇厚肉多汁，也能吸進滿滿的蛋汁；三塊藜麥餅煎得香口不油膩，麥香味濃郁也有粒粒的咬口，三者一起吃味道驚喜新奇，意外地匹配，而且吃下感覺也較健怡呢！唯上面的荷蘭汁偏酸及稀身，如果牛油香在濃郁一點就更好。法式牛油吐司配雜莓和馬斯卡布尼芝士 Brioche French Toast with Mixed Berries and Mascarpone $115
推薦的一道！一上桌就眼球被它的賣相所吸引，金黃的吐司配著色彩繽紛的雜莓，還撒上了雪白的糖粉，整個畫面很為豐富，也讓人胃口大開！
廚師先把牛油吐司浸泡了蛋跟牛奶再煎，外皮帶酥脆，還有微微焦香；吐司內裡質感軟嫩且濕潤，像布丁一樣，很為討喜！
吐司本身帶香濃的牛油香，也有著淡淡的蛋味和甜味，淋上楓糖漿後味道更為甜蜜迷人，每一口都是享受，完全停不了口呢哈哈！旁邊的雜莓除了有常見的草莓，藍莓，紅桑子之外，竟然還有黑莓，且都非常新鮮多汁，微酸的味道更去掉了吐司的膩感！而馬斯卡布尼芝士則為吐司增添順滑的口感和一點點鹹味，味道變化更多，個人非常喜歡，推薦！總的來說，這裡的食物質素不錯，也有自己的特色，個人很喜歡它的法式吐司，唯定價頗高，但如果想要享受一個人寧靜的時光或是跟好友慢慢聊天，也是值得一訪的呢！
ANTIPODEAN Cafe
地址：上環差館上街3號
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