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2019-03-06
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今日行過利東街見到呢間裝修得幾別緻嘅韓國餐廳, 首首.韓式小館於是入去試試。餐廳裝修都幾西化唔知食物如何?打開餐牌, 雞牛豬、炸雞丶炒粉絲、伴飯丶石頭飯、冷麵丶人參雞湯丶泡菜煎餅, 大部分傳統韓國食物都有。今日想試下食D外面少食嘅, 叫咗三款廚師推介韓國山野菜拌飯、韭菜煎蠔餅同烤醬油豬柳沙律,再加個白飯同湯。首先黎個山野菜大酱伴飯, 外觀唔錯, 食材同飯分開上, 有翠玉瓜丶炒雜菌、紅蘿蔔絲...同埋特製大醬, 將所有菜撈埋,加入大醬混埋食, 但由於我鐘意食辣, 所以我再加咗辣醬, 素食者可選。韭菜煎蠔餅 - 大量韭菜混入麵粉同蠔煎成餅, 外面幾脆, 但如果裡面可以煮耐少少冇咁lim會好D。烤醬油豬柳沙律 - 一碟肉同一杯菜葉跟紅蘿蔔條分開上, 比我想像中嘅沙律有唔同, 豬柳肉質軟又甜👍🏻, 將肉包住菜食同食韓式燒肉一樣, 我仲叫咗個飯當餸食都唔錯。
今日想試下食D外面少食嘅, 叫咗三款廚師推介韓國山野菜拌飯、韭菜煎蠔餅同烤醬油豬柳沙律,再加個白飯同湯。
首先黎個山野菜大酱伴飯, 外觀唔錯, 食材同飯分開上, 有翠玉瓜丶炒雜菌、紅蘿蔔絲...同埋特製大醬, 將所有菜撈埋,加入大醬混埋食, 但由於我鐘意食辣, 所以我再加咗辣醬, 素食者可選。
韭菜煎蠔餅 - 大量韭菜混入麵粉同蠔煎成餅, 外面幾脆, 但如果裡面可以煮耐少少冇咁lim會好D。
烤醬油豬柳沙律 - 一碟肉同一杯菜葉跟紅蘿蔔條分開上, 比我想像中嘅沙律有唔同, 豬柳肉質軟又甜👍🏻, 將肉包住菜食同食韓式燒肉一樣, 我仲叫咗個飯當餸食都唔錯。
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