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2021-10-10
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利東街啲舖轉得真係快🤭冇喇喇見到我最愛嘅天丼店-「金子半之助」進駐左～我最鍾意食佢總店葵芳個間，不過老老實實個邊座位上冇呢邊座得咁舒服～不過食物質素方面我覺得都係葵芳個間比較好👍🏻「迷你天丼&稻庭烏冬」唔知點解個烏冬質素咁高，係要用個咁鹹嘅湯底去搶佢風頭～就算葵芳個間都係咁，其實淡返少少已經會好好多～本身又可以加唔同配料，自行客製化個人口味～有得加葱花、木魚絲呢類，其實全部都可以提升味道～湯底淡返啲，可以食返出本身食物嘅味道會好好多～個人覺得如果佢可以增加冷烏冬會好啲，至少個鹹度我可以自己平衡，唔洗浪費左個烏冬～到迷你天丼，天婦羅脆皮係有秘製醬油，已經夠味～不過佢呢邊分店未做到好有驚艷嘅感覺～材料質素普普通通，炸到有少少over，稍硬～純粹貫徹一路以嚟嘅調味令到佢拎返分數～「🇯🇵江戶前天丼」唔開心😫個穴子即（星鰻）做唔到外脆內軟之餘仲帶少腥～同埋明顯🍊柚香味不足，其他配菜如🦑魷魚海鮮炸咁都明顯做唔到入面好彈牙個種感覺～整體質素都係比較普通～雖然食物嘅外表間間都好似差唔多～但一食入口就知有分別～下次有機會再去試埋佢東薈城個間先得～
利東街啲舖轉得真係快🤭
冇喇喇見到我最愛嘅天丼店-「金子半之助」進駐左～
我最鍾意食佢總店葵芳個間，不過老老實實個邊座位上冇呢邊座得咁舒服～
不過食物質素方面我覺得都係葵芳個間比較好👍🏻
「迷你天丼&稻庭烏冬」
唔知點解個烏冬質素咁高，係要用個咁鹹嘅湯底去搶佢風頭～
就算葵芳個間都係咁，其實淡返少少已經會好好多～
本身又可以加唔同配料，自行客製化個人口味～
有得加葱花、木魚絲呢類，其實全部都可以提升味道～
湯底淡返啲，可以食返出本身食物嘅味道會好好多～
個人覺得如果佢可以增加冷烏冬會好啲，至少個鹹度我可以自己平衡，唔洗浪費左個烏冬～
到迷你天丼，天婦羅脆皮係有秘製醬油，已經夠味～
不過佢呢邊分店未做到好有驚艷嘅感覺～
材料質素普普通通，炸到有少少over，稍硬～
純粹貫徹一路以嚟嘅調味令到佢拎返分數～
「🇯🇵江戶前天丼」
唔開心😫個穴子即（星鰻）做唔到外脆內軟之餘仲帶少腥～
同埋明顯🍊柚香味不足，其他配菜如🦑魷魚海鮮炸咁都明顯做唔到入面好彈牙個種感覺～
整體質素都係比較普通～
雖然食物嘅外表間間都好似差唔多～
但一食入口就知有分別～
下次有機會再去試埋佢東薈城個間先得～
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