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2023-08-07
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其实这篇食记已经打过一遍了，但是被商家（？）拒绝刊登？我不理解为什么食客的中肯意见不能表达出来，因此我会重新申请一次，这次我会全文留档，直到能发出去为止。以下为原文：台风天想吃omakase，本来是想吃翔寿司的，但是没开门，正好看到了附近的鮨乐，之前也一直帮衬中环店的各种套餐，觉得质量不错，便想来试一下。进店翻了一下居然有omakase，600+的价位，想说试一下吧。首先说说吃完的整体感受，就还是普通或者回转寿司店的水平，不及一众omakase店，不值这个价钱，以后还是吃寿司餐就好。第一道是鮟鱇鱼肝，热的，我很少吃到鮟鱇鱼肝会腥，但这个就是腥的，感觉质量不如SOGO楼下买的袋装鮟鱇鱼肝。之后是响螺和赤目鱼刺身，响螺很好吃，脆且甜，赤目普通好吃。接下去的寿司是一起上的，师傅介绍的也又快又小声，努力分辨了一下有象鼻蚌 伊佐木 白身鱼 白身鱼 白虾 新鲜鲭鱼 梭子鱼 鲣鱼 海胆 赤身 中腹 大腹这几样。寿司就是他家寿司餐的水平，好吃的，但不是omakase这种，并且所有寿司也没有进行过调味，要靠自己点wasabi和酱油。最后有吞拿鱼茸卷物，玉子，汤和蜜瓜收尾。这些是正常。所以这家以后还是吃寿
以下为原文：
台风天想吃omakase，本来是想吃翔寿司的，但是没开门，正好看到了附近的鮨乐，之前也一直帮衬中环店的各种套餐，觉得质量不错，便想来试一下。
进店翻了一下居然有omakase，600+的价位，想说试一下吧。首先说说吃完的整体感受，就还是普通或者回转寿司店的水平，不及一众omakase店，不值这个价钱，以后还是吃寿司餐就好。
第一道是鮟鱇鱼肝，热的，我很少吃到鮟鱇鱼肝会腥，但这个就是腥的，感觉质量不如SOGO楼下买的袋装鮟鱇鱼肝。之后是响螺和赤目鱼刺身，响螺很好吃，脆且甜，赤目普通好吃。
接下去的寿司是一起上的，师傅介绍的也又快又小声，努力分辨了一下有象鼻蚌 伊佐木 白身鱼 白身鱼 白虾 新鲜鲭鱼 梭子鱼 鲣鱼 海胆 赤身 中腹 大腹这几样。寿司就是他家寿司餐的水平，好吃的，但不是omakase这种，并且所有寿司也没有进行过调味，要靠自己点wasabi和酱油。
最后有吞拿鱼茸卷物，玉子，汤和蜜瓜收尾。这些是正常。
所以这家以后还是吃寿司餐就够了，1/3的价格内容也没有差很多。
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