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2022-07-24
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＊呢一站太子＊👉👉👉到會套餐(8至10人)👈👈👈頭盤 😋燒牛肉芒果粒沙律，藍莓乳酪汁(7.5/10)＊牛肉芒果粒份量一啲都唔吝嗇，佈置係沙律菜面＊牛肉條唔juice都唔太乾，配上沙律菜食會濕潤返少少＊芒果粒份量足夠，芒果粒少甜唔酸，配上牛肉及沙律菜會有新鮮嘅口感😌墨西哥薄餅配特色肉碎(3/10)＊因為係到會嘅關係，墨西哥薄餅已經淋哂，少少濕嘅感覺，食落無咗薄餅嘅挺身感＊肉碎餡料味道濃郁，但食落一般般😋泰式海蝦柚子沙律(8/10)＊泰式醬汁有淡淡嘅酸酸甜甜味道，配上沙律菜非常開胃＊份量偏少，似4人份量😋芝士焗黑松露薯條，菠蘿柚子香脆雞翼(7/10)＊雖然食嘅時間已經凍咗及淋咗，但包圍芝士嘅薯條配上黑松露醬味道仍然不錯，留失咗只係無咗炸嘅香脆感意粉/意大利飯😋腐乳卡邦尼意粉(7/10)＊意粉軟硬度非常好，外層已經熟透，而中心則帶點硬度，令口感更有彈性＊醬汁味道唔算濃郁，跟平時食到嘅味道差不多，可惜嘅係卡邦尼味道重過腐乳味好多，無咗呢道fusion菜特色😋香草帶子蝦粒意大利飯(8/10)＊香草醬完全包圍晒每一粒飯，而濃郁的忌廉味層層散出，保留香草天然的青綠色，整體口感香濃卻清爽不膩＊帶子大粒
👉👉👉到會套餐(8至10人)👈👈👈
頭盤
😋燒牛肉芒果粒沙律，藍莓乳酪汁(7.5/10)
＊牛肉芒果粒份量一啲都唔吝嗇，佈置係沙律菜面
＊牛肉條唔juice都唔太乾，配上沙律菜食會濕潤返少少
＊芒果粒份量足夠，芒果粒少甜唔酸，配上牛肉及沙律菜會有新鮮嘅口感
😌墨西哥薄餅配特色肉碎(3/10)
＊因為係到會嘅關係，墨西哥薄餅已經淋哂，少少濕嘅感覺，食落無咗薄餅嘅挺身感
＊肉碎餡料味道濃郁，但食落一般般
😋泰式海蝦柚子沙律(8/10)
＊泰式醬汁有淡淡嘅酸酸甜甜味道，配上沙律菜非常開胃
＊份量偏少，似4人份量
😋芝士焗黑松露薯條，菠蘿柚子香脆雞翼(7/10)
＊雖然食嘅時間已經凍咗及淋咗，但包圍芝士嘅薯條配上黑松露醬味道仍然不錯，留失咗只係無咗炸嘅香脆感
意粉/意大利飯
😋腐乳卡邦尼意粉(7/10)
＊意粉軟硬度非常好，外層已經熟透，而中心則帶點硬度，令口感更有彈性
＊醬汁味道唔算濃郁，跟平時食到嘅味道差不多，可惜嘅係卡邦尼味道重過腐乳味好多，無咗呢道fusion菜特色
😋香草帶子蝦粒意大利飯(8/10)
＊香草醬完全包圍晒每一粒飯，而濃郁的忌廉味層層散出，保留香草天然的青綠色，整體口感香濃卻清爽不膩
＊帶子大粒，蝦粒數量頗多，食落肚非常豐富
主菜
😋醉香南乳燒春雞配雜菜(8.5/10)
＊食物選取位置係雞脾及雞胸，啖啖肉，而雞皮非常薄，唔會好油膩
＊整體燒得好香脆，一入口會有淡淡南乳味，味道越食越濃郁，但唔會去到好咸嘅味道
＊雞脾嫩滑，雞胸唔柴，唯一差少少係唔太juicy
😋和風西京燒比目魚配雜菜(8.5/10)
＊比目魚先搽上燒汁再煎，煎嘅時間剛好，又香而外層也有少少脆感
＊魚肉嫩滑，油脂較少
＊配菜以翠玉瓜、黃瓜、西蘭花、蕃茄及薯角為主，估計係用焗嘅方式煮成，蔬菜外層有少少燒汁味道，中間係非常濕潤，好味到會食完一舊再繼續食
＊唯一係魚嘅份量只有5件，好味到覺得唔夠10我食用
😍慢煮黑椒和牛肋條配雜菜(9/10)
＊一上手覺得好重，打開見到滿滿牛肋條
＊食落肚係有黑椒味，但唔係偏向辣嘅味道，又唔會係用醬汁包圍住，係黑椒汁滲入晒係牛肋肉裡
＊肉質淋，可能係慢煮或和牛嘅原因？？？食落超容易咬開，唔會有「渣」嘅口感
＊配菜以翠玉瓜、黃瓜、西蘭花、蕃茄及薯角為主，估計係用焗嘅方式煮成，蔬菜外層有少少燒汁味道，中間係非常濕潤，好味到會食完一舊再繼續食
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