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2022-07-24 321 瀏覽
*呢一站太子*👉👉👉到會套餐(8至10人)👈👈👈頭盤 😋燒牛肉芒果粒沙律,藍莓乳酪汁(7.5/10)*牛肉芒果粒份量一啲都唔吝嗇,佈置係沙律菜面*牛肉條唔juice都唔太乾,配上沙律菜食會濕潤返少少*芒果粒份量足夠,芒果粒少甜唔酸,配上牛肉及沙律菜會有新鮮嘅口感😌墨西哥薄餅配特色肉碎(3/10)*因為係到會嘅關係,墨西哥薄餅已經淋哂,少少濕嘅感覺,食落無咗薄餅嘅挺身感*肉碎餡料味道濃郁,但食落一般般😋泰式海蝦柚子沙律(8/10)*泰式醬汁有淡淡嘅酸酸甜甜味道,配上沙律菜非常開胃*份量偏少,似4人份量😋芝士焗黑松露薯條,菠蘿柚子香脆雞翼(7/10)*雖然食嘅時間已經凍咗及淋咗,但包圍芝士嘅薯條配上黑松露醬味道仍然不錯,留失咗只係無咗炸嘅香脆感意粉/意大利飯😋腐乳卡邦尼意粉(7/10)*意粉軟硬度非常好,外層已經熟透,而中心則帶點硬度,令口感更有彈性*醬汁味道唔算濃郁,跟平時食到嘅味道差不多,可惜嘅係卡邦尼味道重過腐乳味好多,無咗呢道fusion菜特色😋香草帶子蝦粒意大利飯(8/10)*香草醬完全包圍晒每一粒飯,而濃郁的忌廉味層層散出,保留香草天然的青綠色,整體口感香濃卻清爽不膩*帶子大粒
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*呢一站太子*
👉👉👉到會套餐(8至10人)👈👈👈
頭盤
😋燒牛肉芒果粒沙律,藍莓乳酪汁(7.5/10)
*牛肉芒果粒份量一啲都唔吝嗇,佈置係沙律菜面
*牛肉條唔juice都唔太乾,配上沙律菜食會濕潤返少少
*芒果粒份量足夠,芒果粒少甜唔酸,配上牛肉及沙律菜會有新鮮嘅口感
😌墨西哥薄餅配特色肉碎(3/10)
*因為係到會嘅關係,墨西哥薄餅已經淋哂,少少濕嘅感覺,食落無咗薄餅嘅挺身感
*肉碎餡料味道濃郁,但食落一般般
😋泰式海蝦柚子沙律(8/10)
*泰式醬汁有淡淡嘅酸酸甜甜味道,配上沙律菜非常開胃
*份量偏少,似4人份量
😋芝士焗黑松露薯條,菠蘿柚子香脆雞翼(7/10)
*雖然食嘅時間已經凍咗及淋咗,但包圍芝士嘅薯條配上黑松露醬味道仍然不錯,留失咗只係無咗炸嘅香脆感

意粉/意大利飯
😋腐乳卡邦尼意粉(7/10)
*意粉軟硬度非常好,外層已經熟透,而中心則帶點硬度,令口感更有彈性
*醬汁味道唔算濃郁,跟平時食到嘅味道差不多,可惜嘅係卡邦尼味道重過腐乳味好多,無咗呢道fusion菜特色
😋香草帶子蝦粒意大利飯(8/10)
*香草醬完全包圍晒每一粒飯,而濃郁的忌廉味層層散出,保留香草天然的青綠色,整體口感香濃卻清爽不膩
*帶子大粒,蝦粒數量頗多,食落肚非常豐富

主菜
😋醉香南乳燒春雞配雜菜(8.5/10)
*食物選取位置係雞脾及雞胸,啖啖肉,而雞皮非常薄,唔會好油膩
*整體燒得好香脆,一入口會有淡淡南乳味,味道越食越濃郁,但唔會去到好咸嘅味道
*雞脾嫩滑,雞胸唔柴,唯一差少少係唔太juicy
😋和風西京燒比目魚配雜菜(8.5/10)
*比目魚先搽上燒汁再煎,煎嘅時間剛好,又香而外層也有少少脆感
*魚肉嫩滑,油脂較少
*配菜以翠玉瓜、黃瓜、西蘭花、蕃茄及薯角為主,估計係用焗嘅方式煮成,蔬菜外層有少少燒汁味道,中間係非常濕潤,好味到會食完一舊再繼續食
*唯一係魚嘅份量只有5件,好味到覺得唔夠10我食用
😍慢煮黑椒和牛肋條配雜菜(9/10)
*一上手覺得好重,打開見到滿滿牛肋條
*食落肚係有黑椒味,但唔係偏向辣嘅味道,又唔會係用醬汁包圍住,係黑椒汁滲入晒係牛肋肉裡
*肉質淋,可能係慢煮或和牛嘅原因???食落超容易咬開,唔會有「渣」嘅口感
*配菜以翠玉瓜、黃瓜、西蘭花、蕃茄及薯角為主,估計係用焗嘅方式煮成,蔬菜外層有少少燒汁味道,中間係非常濕潤,好味到會食完一舊再繼續食


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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