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2017-06-14
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飲茶吃點心，我所注重的是茶要好喝，坐的地方夠舒適。食物質素及賣相固然也要好，來來去去不是蝦餃燒賣，就是腸粉及飽點。看到這裡的點心賣相特別，加入了卡通題材的確給引不少本地人及外國旅客前來光顧。可是我並不喜歡餐廳的坐位及格局，枱與枱之間很逼，侍應也會在你進餐時左穿右插送餐加水及執枱，一點兒的碰撞實在難以避免。不清楚為何看過餐牌後並沒有太大的喜悅，也沒有很大的衝動想甚麼都叫來試試，大慨因為點心及很多菜式的價格比很多酒樓都定得較高了……※ 小吃拼盤 ~ 千萬別以為有多款小吃放在一碟內，而是分為三小碟奉上。我們二人選了包括有：太子麻菜、呷醋木耳、雞絲粉皮。全部皆是冷盤。* 太子麻菜切成一小撮加上蟹籽舖面，配合麻醬及沙律醋的確很香，口感爽脆。* 呷醋木耳當然帶有陳醋的香及酸，也混合了一點芥末沙律醬，加上爽口的百合片及大粒杞子，又是開胃的菜式。* 雞絲粉皮加有紅蘿白絲，青瓜絲，芝麻及麻醬汁，味道不過不失。※ 蟹籽燒賣 ~ 雖然燒賣外皮由傳統的黃變了綠色，味道沒有分別。加上蝦肉很少也不是原隻，豬肉也偏腍，口感及味道不佳。※ 南乳金角 ~ 這跟一般的咸水角不大分別。剛炸出來又熱又脆，但吃不出南乳味，餡料
不清楚為何看過餐牌後並沒有太大的喜悅，也沒有很大的衝動想甚麼都叫來試試，大慨因為點心及很多菜式的價格比很多酒樓都定得較高了……
※ 小吃拼盤 ~ 千萬別以為有多款小吃放在一碟內，而是分為三小碟奉上。我們二人選了包括有：太子麻菜、呷醋木耳、雞絲粉皮。全部皆是冷盤。
* 太子麻菜切成一小撮加上蟹籽舖面，配合麻醬及沙律醋的確很香，口感爽脆。
太子麻菜
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* 呷醋木耳當然帶有陳醋的香及酸，也混合了一點芥末沙律醬，加上爽口的百合片及大粒杞子，又是開胃的菜式。
呷醋木耳
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* 雞絲粉皮加有紅蘿白絲，青瓜絲，芝麻及麻醬汁，味道不過不失。
雞絲粉皮
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※ 蟹籽燒賣 ~ 雖然燒賣外皮由傳統的黃變了綠色，味道沒有分別。加上蝦肉很少也不是原隻，豬肉也偏腍，口感及味道不佳。
蟹籽燒賣
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※ 南乳金角 ~ 這跟一般的咸水角不大分別。剛炸出來又熱又脆，但吃不出南乳味，餡料分量不多。
南乳金角
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※ 吉川奶子 ~ 一籠三隻綠色飽飽加了精靈的眼仔有點像青蛙。賣相可愛配合這特別名字就是叫人去拮穿它吧？! 當然它的賣點就是流心綠茶餡。就讓我幫它開一個窿，壓一下飽子，綠色的“口水“流出嚟啦! 這份甜飽點也成了整餐的亮點，有得玩有得食，味道也不錯。
吉川奶子
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幫吉川奶子開了個窿
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當試過新派新奇的點心後，為它們的可愛賣相拍了幾張照片就是了。然而，我還是比較鍾情在傳統酒樓輕輕鬆鬆地嘆茶吃點心呢。
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