炊豕店 (已搬遷) 新店位置

前一陣子去via tokyo吃我心愛的綠茶雪糕時才發現原炊豕家就在via tokyo旁邊，但每次去吃雪糕時都已吃過正餐，即使經過也無緣一試。趁最近來銅鑼灣上班，午飯時間就過來吃飯了。這裡是走懷舊風格的，裝飾都是模仿以前的香港。來這裡，當然要吃最有名的肉燥豬扒飯，看到有些食評說會不夠肉燥汁，還加了肉燥汁以作伴飯之用。一大片的炸豬扒差不多覆蓋了整碗白飯，份量真的頗多，豬扒表面酥脆，內裏鬆化，雖然厚身但絕不是死實實的質感，啖啖肉很滿足，好吃。而白飯是像珍珠米的短身飽滿，比較有煙韌有咬口，是我喜歡的口感。但問題在於這個肉燥汁，這是肉燥汁嗎？在我的認知中，肉燥飯是半肥瘦豬肉而且醬汁較稠身的，而滷肉飯則是用較肥的五花腩做的，所以當醬汁送來的時候我有點疑惑。不知是我有所誤會還是店方的名字有所出錯，不過這滷肉汁對我來說肥膩了一點，但味道甜甜的還蠻適合伴飯食的。吃完這頓午餐，真的很飽，飽到晚餐也吃不了很多，女生建議可以叫少飯喔。