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2016-09-04
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我生日的那個星期大周一家不齊人，姑媽便提議在我生日的下一個星期再外出補祝，順便與我親妹這另一位「八月壽星」一同慶祝。由於本人之前大半年都不在香港，錯失了很多跟大隊品嘗美食佳餚的機會。在我身在他鄉時，他們竟然靜悄悄地到我盼望一試的「北京老家」來慶祝嫲嫲生日，還切了大大個Lady M蛋糕，更全程直播在我們家的wtsapp group中，令我恨不得馬上飛回來參與一份。因此，今次是我終於回港的生日月，妹妹也說十分掛念它這兒的香辣擔擔麵，所以他們再次訂了一間私隱度十足的廂房，齊齊熱熱鬧鬧地慶祝！🎉🎉餐廳佔了兩層卻舖面不大，只有兩間廂房，環境充滿懷舊式中國裝潢，高掛一個個大紅燈籠，擺放了一些老北京的酒缸、花瓶古玩和小擺設。我們廂房主題是中國象棋，天花掛了幾個圓形木雕大旗子，牆上有一幅雕了各種「福」字體的巨型藝術裝飾，還放了一張大棋盤茶几，方便我們放手袋和雜物，而大枱上放了青花瓷花紋的碗碟，整體營造了古式古香的老北京大院宅人家情懷。我們訂了廂房，所以最低消費需要$3000，本來想是我們人多應該沒有問題的。誰知點了一圍菜再單點了一堆涼菜還差一截，所以最後要再加點一些湯麵和甜品，十分抵食！價位不太高，涼
由於本人之前大半年都不在香港，錯失了很多跟大隊品嘗美食佳餚的機會。在我身在他鄉時，他們竟然靜悄悄地到我盼望一試的「北京老家」來慶祝嫲嫲生日，還切了大大個Lady M蛋糕，更全程直播在我們家的wtsapp group中，令我恨不得馬上飛回來參與一份。因此，今次是我終於回港的生日月，妹妹也說十分掛念它這兒的香辣擔擔麵，所以他們再次訂了一間私隱度十足的廂房，齊齊熱熱鬧鬧地慶祝！🎉🎉
餐廳佔了兩層卻舖面不大，只有兩間廂房，環境充滿懷舊式中國裝潢，高掛一個個大紅燈籠，擺放了一些老北京的酒缸、花瓶古玩和小擺設。我們廂房主題是中國象棋，天花掛了幾個圓形木雕大旗子，牆上有一幅雕了各種「福」字體的巨型藝術裝飾，還放了一張大棋盤茶几，方便我們放手袋和雜物，而大枱上放了青花瓷花紋的碗碟，整體營造了古式古香的老北京大院宅人家情懷。
我們訂了廂房，所以最低消費需要$3000，本來想是我們人多應該沒有問題的。誰知點了一圍菜再單點了一堆涼菜還差一截，所以最後要再加點一些湯麵和甜品，十分抵食！價位不太高，涼拌大概$60-80，主菜只是$90-110，全都是正宗北京人家的家常小菜。
由於我的Openrice會員級別只在新晉等級，不能放多於12張相片，所以今次先分享前菜的食評吧～爽口小木耳
北京菜涼拌必點之一是小木耳，新鮮爽口的小木耳有咬口而帶嚼勁，經過鎮江醋浸泡後十分入味，再加上少許麻油吊味，酸酸甜甜而帶微微香，十分醒胃。
媽媽告訴我們小木耳具很高的營養價值，能防止血管硬化，更對我們這些貪靚女孩好的，可以養顏美容和有助減肥，因此再多吃幾塊
爽口小木耳
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另一地道必點涼拌一定是雞絲粉皮！
嫩滑的雞絲滿滿鋪在頂上，配上清甜爽脆的青瓜條，再加上厚薄適中的粉皮和濃郁香口的芝麻醬，三者結合，口感清爽不油膩，既開胃又透心涼，而且粉皮滑溜得要我夾幾次才成功
我特別欣賞它肥瘦均勻而油脂甘香的雞絲及真材實料的香濃芝麻醬，與普通街外的有點不同～～
雞絲粉皮
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又是香濃芝麻醬出場了～～拌著軟身嫩滑的涼拌茄子，加上蓋在上面的蒜泥蓉，香濃美味！
麻醬拌茄子
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蔥爆牛肉看似一個尋常家常菜，但其實好考師傅的功夫，炒得好是需要鹹度適中，牛肉不能炒得太乾，同時整體不能太油，而且更重要是薑蔥味夠香。
雖然炒得不油膩，牛肉入味鬆軟，卻欠缺這道菜的精髓 — 薑蔥香味不夠突出，小失望
蔥爆牛肉
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尖椒炒得惹味而不辣，四季豆不算油膩，而肉片軟腍入味，但如炒得更香口，肉質更爽口就更好啦～～
尖椒炒肉片
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宮保大明蝦有點像糖醋肉的海鮮版，甜甜酸酸，又帶點微微辣，十分醒胃，是很好的下飯小菜。蝦仁粒粒圓潤飽滿，肉質爽口彈牙，而且炒得入味，不錯！
宮保大明蝦
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食物質素雖不錯，但這裡的服務卻不太行，看不出殷勤和貼心。侍應常常傳菜後都不關門，讓我們坐靠門口的家人每次都要幫她起身關門，提了幾次都沒有改善，更甚是在我們切蛋糕時令我有點生氣。我們付了切餅費理應侍應幫手切餅，她好像有點愕然而面有難色，馬馬虎虎的隨便亂切幾刀，讓我們的帝京生日蛋糕被切到鈍鈍的，沒有蛋糕件的尖尖，也令我的姑姐看不過眼叫她交回給她，切餅費白付了
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