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2019-04-03
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坐落渣甸街，簇新的Aura內有大量的食肆，可能消息還沒散開，有點旺中帶靜的感覺。要勞煩好友帶路，才發現這坐新食坊……😅😅到了三樓的泰越，餐廳環境光鮮，傢俱新淨，氣氛亦不錯。點了腰果炒蝦 $138，單看餸名，還以為是乾身的，沒想過是有醬汁的。雖然是濕炒，但腰果鬆脆度還算可以，椒味香而不辣，算是不錯。另一道是咸魚茸椰菜苗 $88，椰菜苗灼過再炒，口感相對軟腍，不會太乾硬。自己比較重口味，要是多點鹹魚蓉就更完美 😋😋小二哥哥推介的脆牛腩配咖哩汁 $118，外皮鬆脆，腩肉鬆化，肥脂充滿牛香，青咖哩有少許辣，味道一流 💖💖點了炒飯，沒有另配白飯或薄餅，沒法撈汁，有點可惜，這脆牛是絕對值得推介的 🖒💖💖西貢蝦膏海鮮炒飯 $98，材料豐富有肉鬆、炸臘腸、蛋、蝦醬、蛋、蟹柳、豆角、青口及櫻花蝦。以豆角粒取代蔥花或青豆，效果既美觀又討好 貼心認真。實情是太多人要走蔥，青豆亦不見討人歡心，這安排實在巧妙🖒💖。知道它還有越菜姐妹店在同坐大樓，找天定要去吃一趟，相信會有驚喜的 😍😍
到了三樓的泰越，餐廳環境光鮮，傢俱新淨，氣氛亦不錯。
點了腰果炒蝦 $138，單看餸名，還以為是乾身的，沒想過是有醬汁的。
雖然是濕炒，但腰果鬆脆度還算可以，椒味香而不辣，算是不錯。
另一道是咸魚茸椰菜苗 $88，椰菜苗灼過再炒，口感相對軟腍，不會太乾硬。
自己比較重口味，要是多點鹹魚蓉就更完美 😋😋
小二哥哥推介的脆牛腩配咖哩汁 $118，外皮鬆脆，腩肉鬆化，肥脂充滿牛香，青咖哩有少許辣，味道一流 💖💖
點了炒飯，沒有另配白飯或薄餅，沒法撈汁，有點可惜，這脆牛是絕對值得推介的 🖒💖💖
西貢蝦膏海鮮炒飯 $98，材料豐富有肉鬆、炸臘腸、蛋、蝦醬、蛋、蟹柳、豆角、青口及櫻花蝦。
以豆角粒取代蔥花或青豆，效果既美觀又討好 貼心認真。實情是太多人要走蔥，青豆亦不見討人歡心，這安排實在巧妙🖒💖。
知道它還有越菜姐妹店在同坐大樓，找天定要去吃一趟，相信會有驚喜的 😍😍
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