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2010-11-11
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實在吃不得辣野,但泰國菜我都幾鐘意食,所以,每次食襯都選不辣的菜!!(PS...多謝身邊朋友的體諒XD).上次來到因為時間遲左,要等位就試不到,今日再臨,醒水關係在五點幾訂定枱以策安全!不過~六點半入場只有半滿入場率,和上次7點鐘全滿是兩碼事門口那個'荷花池'好特別,無走去睇是否真野?至於場內裝備都以木材和深啡色為主,燈光偏少暗,半卡位的疏化靠背位非常高,坐得很舒服.一坐下,一位女侍應左右手分別拿著大大壺滾水和熱茶,前來問我們飲什麼?(甚有氣勢).亦發現全程飲到的茶水好夠熱,原來水吧前放有兩個水壺用專爐,好讓茶水一直滾著,夠細心!沒有任何套餐之下,集中看大大本餐牌,分哂類,每類菜款式又多,差不多研究十分鐘才可得出以下結果蒜蓉包$24：來的是令人O咀的四大塊!!厚切法包件,外邊香脆,中間鬆熟,蒜蓉醬味道香濃,不過塗抹用量剛剛好,不會出現唔夠味或過咸的問題.諗住用來沾咖哩汁吃,點知發現淨吃已經絕佳美味了!黃咖哩雞肉$70：意料之外的…細碟!(70蚊確實不抵食!POOR~).但咖哩真係好味道,質感幼滑,味道香香甜甜(因為黃咖哩是不辣),材料有雞肉,薯仔,蝴蝶形紅蘿蔔片和洋蔥片,當中的薯仔件最
上次來到因為時間遲左,要等位就試不到,今日再臨,醒水關係在五點幾訂定枱以策安全!不過~六點半入場只有半滿入場率,和上次7點鐘全滿是兩碼事
門口那個'荷花池'好特別,無走去睇是否真野?至於場內裝備都以木材和深啡色為主,燈光偏少暗,半卡位的疏化靠背位非常高,坐得很舒服.
一坐下,一位女侍應左右手分別拿著大大壺滾水和熱茶,前來問我們飲什麼?(甚有氣勢).亦發現全程飲到的茶水好夠熱,原來水吧前放有兩個水壺用專爐,好讓茶水一直滾著,夠細心!
沒有任何套餐之下,集中看大大本餐牌,分哂類,每類菜款式又多,差不多研究十分鐘才可得出以下結果
蒜蓉包$24：來的是令人O咀的四大塊!!厚切法包件,外邊香脆,中間鬆熟,蒜蓉醬味道香濃,不過塗抹用量剛剛好,不會出現唔夠味或過咸的問題.諗住用來沾咖哩汁吃,點知發現淨吃已經絕佳美味了!
黃咖哩雞肉$70：意料之外的…細碟!(70蚊確實不抵食!POOR~).但咖哩真係好味道,質感幼滑,味道香香甜甜(因為黃咖哩是不辣),材料有雞肉,薯仔,蝴蝶形紅蘿蔔片和洋蔥片,當中的薯仔件最深得我心,全部粉雷雷又入哂咖哩甜香好好食!
清炒椰菜苗$55：對上次吃到椰菜苗是兩年幾前,在山景村的”芭蕉葉正宗泰北菜”,那時才知道椰菜苗是少有之物(當時餐廳老闆娘說的…),估不到今天在金不換再度遇止,雖然炒碟菜好貴但實在忍不住都要叫!
食菜絕對要以最簡單的方法來去做,否則吃不到菜的自然甜美.蒜片炒更是對正下懷了.呵呵呵.椰菜苗菜葉部份嫩口,尾部則硬硬地,帶來雙重口感,不過~始終是重咬口居多(其實我偏愛這類有咬口的菜),食到爽爽聲不知幾爽 XD 至於份量算很多的啦!!味道清甜又少油,是一個愛菜的你之頭選!
炒金邊粉$52：如果是蛋網款就貴十元八塊,還是不要花巧野.金邊粉份量夠哂多!旁邊一大堆花生碎外加一小片青檸,將青檸汁搾落炒粉度,再撈好花生碎才進食,味道會更加一流,大家不坊試試~材料很簡單有扎肉條,芽菜,蛋絲,一些蔥段和不辣辣椒碎,顏色和味道主要來自蕃茄汁,甜甜地加埋微微青檸的酸,絕對是一道令人醒胃又開胃的炒粉.麵條沒有淋湖,且條條分得開,沒有痴到一舊舊.食完發現碟底無乜油份,很好很好~
生菜豬肉包$62：次次去襯泰國餐廳見到此味都會點來食!之前食開的都不辣/走辣,在餐牌上此道菜標明一隻辣椒仔,心諗走辣唔走辣好?最後我低估那辣椒仔無叫走辣.點知…
肉類有豬,牛和雞肉選擇,當然配豬才是皇道!豬肉碎真是超級碎粒粒,用了洋蔥絲,非常微細的辣椒粒和少少香葉碎一齊炒,氣味香濃,聞到口水都流了~用生菜包兩羹豬肉碎再大啖放入口!!立即食到陣強勁香辣,繼續大快朵頤時…辣味已極速發展起來,幾秒鐘辣到成個口腔都係~~~哇哇…著火了~!!飲了兩杯茶止了辣,我忍不住添食,想來一次刺激嘛!第二次感受到麻辣,令我的咀唇都發燒了.豬肉包的確好食但我不能再頂下去啦,全交老友消滅.我們都吃不出有肥豬肉粒來,但肉質並不鞋,而且有肉汁架!生菜有一棵份量,爽甜清脆,洗得乾淨,而炒豬肉望落就不多,但食極都有咁,最後生菜食完,還餘下幾口豬肉碎呢.
送菜阿姐們相信是泰國人,聽到他們說’咕嚕咕嚕話’然後才將菜放下侍應阿姐們就不知是否香港人,因她們說的廣東話非常正音全部阿姐都好禮貌,每次收野前都會問一問你,上菜時亦會主動先將枱面上的餸菜移下位才放下.食完後阿姐會先收哂枱面上的東東,再問要不要看餐牌點甜品吃?不過因為食到好飽~甜品無試了...雖然好想試那木薯甜品~~
埋單比相像中貴了點點,不過換來如此好味道,又不是成日咁食法...接受到既~到我們閃人之時已是餐廳等位時候了,下次識分時候來喇^3^
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