勝八居酒屋 (已結業)

銅鑼灣登龍街一向是日本拉麵店的集中地，今日反而同朋友又黎到永光中心的勝八居酒屋食美味的日本野，地點方便，地鐵站出口行過兩條街就到。餐廳選擇眾多，串燒，海鮮刺身，熟食，酒類等，全部都有米崎真蠔，新鮮大隻，肉質豐厚，入口滑溜，有淡淡的海水味。螢光魷魚，魷魚爽口，新鮮甜美，醬汁味道有加分。皮剝魚，如名，係已經剝咗皮的魚，再加上香濃的䜴油，點起黎食，肉質入口鮮甜吞拿魚腩黃瓜大卷，切開有8件，飯壽司粒煙韌香甜，吞拿魚腩肉十分嫩滑，魚味香濃，加上粒粒香脆的醃黃瓜，清甜，中和味道燒羊架，原來一啲都唔羶，燒得香味四溢，脂肪分佈均勻，肉質嫩滑燒油甘魚鮫，魚鮫大件，肉質都頗厚，皮就燒得十分香脆，帶出油甘魚的脂肪香味餐廳推介我地要食的辛口牛腸鍋，因為是要跟季節先有靚材料煮，唔係成日都有依個煲食，牛腸真的洗的十分乾淨，一啲羶味都無，煮得好淋身，入面仲係好粉粉的，咬落入口即溶的感覺，湯底係帶少少辣，加上韭菜的調味，令牛腸都吸收晒湯汁的香味梅酒梳打同梅酒加冰，兩杯都清甜，梅味突出我地仲食埋紅豆雪糕加蜜瓜味雪米糍，香甜滑身。