家賀屋刺身寿司專門店

今次妺妹為我預祝生日，揀選我至愛的日本菜，地點在灣仔樓上日本餐廳—『家賀屋刺身壽司專門店』。環境不錯，門面有吸引人的日本刺身圖片，餐廳坐得都舒服。餐廳係掃QR code自助點餐，不少選擇。頭盤前菜點了『鮟鱇魚肝沙律』及『炸三文魚皮』很喜歡魚肝的感覺像鵝肝，但不會羶味，伴上柚子沙律，很開胃可口，而魚皮脆卜卜又香口！還點了『特選刺身盛附大本鮪魚腩2切』質素及份量喜出望外！厚切令油脂更豐富，款式多而且十分鮮甜，我至愛鮪魚腩和油甘魚！『特選鮪盛』有三款吞拿魚，包括赤身、中拖羅及大拖羅，店員上菜時告知我赤身開始，赤身有咬口；中拖羅油脂比較高，食落甘香有油脂味道；大拖羅微微粉紅色，脂肪分佈雪花均勻，油脂入口即溶！正！『彩虹壽司卷』有6款口味，而壽司卷除咗上面有不同刺身，卷入面仲包咗牛油果！刺身十分新鮮，特別係帶子十分清甜鮮味！飲品方面，點了Snowball，淡淡的酒香味加上椰子味香濃，令整頓晚餐更加出色！喜歡食刺身的朋友，真的不能錯過這間日式刺身店！