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2015-09-06
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公司同事上星期介紹我們這間日本餐廳，說性價比高和位置方便，剛好今天朋友升職說要請客,於是我便毫不客氣地挑了這間位於永光中心的勝八。一進入餐廳已經感受到日式居酒屋的氣氛，侍應亦很友善地安排我們就座。一坐下來我便急不及待詢問侍應有甚麼刺身好介紹，最後我們挑了帶子$120,北寄貝$128,秋刀魚$148第一次吃秋刀魚刺身，侍應果然沒介紹錯~原來秋刀魚最肥美的季節是九月至十月中，秋刀魚於當造時期會多了一層薄薄的皮下脂肪，所以較肥美，一咬下去時會感受到微腥而甘香的味道，一般會伴以薑蓉同吃。記得要試一試！帶子鮮甜肥美,$120有四片!海葡萄沙律$48我和朋友都沒吃過海葡萄，看到這特別的沙律才$48,沒有不點的理由。晶瑩剔透、透著淡綠色澤的海葡萄，長得像一串串的葡萄般小巧可愛，一咬下去十分爽脆，並帶有淡淡的鹹味，與沙律菜一起食用,十分清新美味。煮牛筋$78這是另一個驚喜之作，牛筋經過長時間的燉煮後非常入味,但仍能保持堅韌而帶彈性。我和朋友都非常喜歡這菜式，因為牛筋帶有豐富的骨膠原, 建議女孩子一定要點這個~!沖繩苦瓜炒黑豚$108沖繩苦瓜炒黑豚像是日本家庭的家常菜，用簡易的步驟巧妙的將瓜和肉融合為一
一進入餐廳已經感受到日式居酒屋的氣氛，侍應亦很友善地安排我們就座。
一坐下來我便急不及待詢問侍應有甚麼刺身好介紹，最後我們挑了
帶子$120,北寄貝$128,秋刀魚$148
刺身拼盤
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肥美的帶子
$120
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海葡萄沙律
$48
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我和朋友都沒吃過海葡萄，看到這特別的沙律才$48,沒有不點的理由。
晶瑩剔透、透著淡綠色澤的海葡萄，長得像一串串的葡萄般小巧可愛，一咬下去十分爽脆，並帶有淡淡的鹹味，與沙律菜一起食用,十分清新美味。
煮牛筋
$78
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這是另一個驚喜之作，牛筋經過長時間的燉煮後非常入味,但仍能保持堅韌而帶彈性。我和朋友都非常喜歡這菜式，因為牛筋帶有豐富的骨膠原, 建議女孩子一定要點這個~!
沖繩苦瓜炒黑豚
$108
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沖繩苦瓜炒黑豚像是日本家庭的家常菜，用簡易的步驟巧妙的將瓜和肉融合為一體。
沖繩的苦瓜感覺上比平日吃的苦瓜更甘甜而非苦澀，炒過後口感爽脆，多吃還可以降低血糖
燒飯團
$60
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外表燒得香脆, 仔細咀嚼下發現飯中加入魚鬆,令飯團更加香口。
銀芽炒豬潤
$78
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這道菜是朋友點選的，豬潤炒得有點熟,個人比較喜歡較軟身的豬潤。
總括來說,這間日式居酒屋比預期中好, 吃了高質素的刺身和熱食都只須七百多元, 我和朋友亦讚不絕口! 平日如果去銅鑼灣又可以多一個吃飯的好選擇!
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