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2018-06-06
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打工仔都好期待星期五,我都唔例外,而且仲會整日都好鬆容,特別係夜晚個餐,點可以唔食好啲獎勵下自己。於是做下功課,著手搵咗近公司嘅日式料理店去放鬆下。成日經過,睇見門口Menu似乎係好主打燒海鮮嘅店家。是日六點多嘅時份,人流唔算好多,所以基本上唔洗等侍就入坐。睇Menu飲品時,侍應推薦咗兩杯飲品:白桃梳打、柚子啤酒,因為都幾罕見,於是都柯打咗。唔飲酒精嘅我自然係飲白桃梳打,口味有少少似心心糖味,但係清清甜甜,味道調配得宜,幾好飲。其後前菜沙律>刺身壽司>小食>燒海鮮>鍋物嘅次序陸續上菜。個人幾鐘意呢到嘅刺身,首次咁正式地食池魚、左口魚刺身,侍應細心地為我地介始食法。先用紫菜墊底,夾一片池魚再係上邊放少量池魚肉,夾些少薑及蔥粒,包埋一齊食,口感滿分。意外地池魚一啲都唔腥,而係池魚獨有嘅味道;特別係拌池魚肉稍調過味,更加增添咗幾分風味,推薦。而左口魚新鮮而且重魚味,另外配一個醬油供點蘸,有啲柚子醋味,但配搭起左口魚又幾夾。其間壽司盛合到,一共十一款壽司,包括海膽、帆立貝、三文魚腩、三文魚籽、油甘魚、鯛魚、劍魚、比目魚、熟蝦、吞拿魚同青瓜軍艦。由於款式都係每款各一,所以食壽司盛合好考驗情義。海
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