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2022-09-27
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放工約朋友交收來個快閃飯聚佢帶咗我去佢公司附近嘅樓上日本刺身飯堂聽佢講lunch time 都幾full 佢成日都等唔到位，話今晚想試下始終位於上樓嘅工廈，放工後未算人多做就我哋可以唱所欲談Menu 有大大碗嘅刺身飯或可單點嘅壽司類由於朋友想來個速食，所以一人點了一碗刺身飯+蒜香厚切牛舌（佢同事力推）嘩….幾款賣相都好正 朋友的豪快海鮮丼 $158入面有幾款不同的刺身：三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、甜蝦、甜蛋和蟹成碗賣相超豐富，啱我呢個超鐘意食魚生嘅朋友佢話每款都新鮮厚切，有咬口，啖啖肉而本人鐘意食貝類和蝦北海帆立海老丼就啱哂我蝦都有3款：牡丹蝦、赤蝦和甜蝦，全部都大大隻，新鮮鮮甜的，另外仲有兩粒帆立貝，用火輕輕炙過，半生熟有兩個唔同口感牡丹蝦和赤蝦長度長過個碗, 蝦頭仲有少量蝦膏我最鐘意蝦身有黏黏的口感刺身的下層仲放了蟹籽和魚籽, 就算唔加豉油都夠鮮味將蟹籽混埋白飯一齊食, 脆卜卜口感, 好得意而佢地調味 - 山葵都是新鮮磨出來, 一絲不苟, 是有誠意的好的山葵是吃刺身或壽司的靈魂新鮮磨出來的, 好比人工造出來的, 也沒人工的刺鼻另外呢份蒜香厚切牛舌 是她的同事推介我們必點的小食端
佢帶咗我去佢公司附近嘅樓上日本刺身飯堂
聽佢講lunch time 都幾full
佢成日都等唔到位，話今晚想試下
始終位於上樓嘅工廈，放工後未算人多
做就我哋可以唱所欲談
Menu 有大大碗嘅刺身飯或可單點嘅壽司類
由於朋友想來個速食，所以一人點了一碗刺身飯+蒜香厚切牛舌（佢同事力推）嘩….幾款賣相都好正
朋友的豪快海鮮丼 $158入面有幾款不同的刺身：三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、甜蝦、甜蛋和蟹
成碗賣相超豐富，啱我呢個超鐘意食魚生嘅朋友
佢話每款都新鮮厚切，有咬口，啖啖肉
豪快海鮮對丼
$158
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北海帆立海老丼就啱哂我
蝦都有3款：牡丹蝦、赤蝦和甜蝦，全部都大大隻，新鮮鮮甜的，另外仲有兩粒帆立貝，用火輕輕炙過，半生熟有兩個唔同口感
北海帆立海老丼
$188
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牡丹蝦和赤蝦長度長過個碗, 蝦頭仲有少量蝦膏
我最鐘意蝦身有黏黏的口感
刺身的下層仲放了蟹籽和魚籽, 就算唔加豉油都夠鮮味
將蟹籽混埋白飯一齊食, 脆卜卜口感, 好得意
而佢地調味 - 山葵都是新鮮磨出來, 一絲不苟, 是有誠意的
好的山葵是吃刺身或壽司的靈魂
新鮮磨出來的, 好比人工造出來的, 也沒人工的刺鼻
另外呢份蒜香厚切牛舌 是她的同事推介我們必點的小食
端上檯的一刻, 已聞到很香而燒過的蒜香味道
牛舌厚身, 咬一口竟然很稔身, 和平時的燒牛舌大大的不同
呢款燒完嘅質感好似燉完的那種稔, 內裡又有肉汁, 加埋伴碟的柚子鹽, 十級好味!!!
唔怪得佢同事極力推介啦! 起度我都要向大家推介嚟到呢度, 呢份牛舌係必點的
蒜香厚切牛舌
$48
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