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2023-10-17
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❀ LucAle #西環 ❀❗️前酒店主廚開辦正宗意大利餐廳 極速獲米芝蓮推介❗️——————————————————位於西營盤嘅一個小巷入面，獲得米芝蓮推介👏🏻由兩位意籍大廚主理，分別為曾經喺香格里拉意大利餐廳Angelini工作 Alessandro Angelini ，以及Luca De Berardinis🤩LucAle 致力為客人帶來最地道嘅家鄉美食，意大利粉全部都係自家製，食材大部份由意大利空運到港🇮🇹 環境唔算特別大，但有種輕鬆bistro感覺。喺度慶祝生日，即使細細間都會唱生日歌。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Burrata “Deliziosa” (300 Gr.), 24 Month Aged Parma Ham $288/full $178/ half (4/5)Burrata cheese同Parma ham真係絕配🥳Burrata cheese夠creamy又重奶香，配上鹹香pama ham好好食，用嚟搽麵包重好食🤤想fresh啲嘅仲可以配橄欖蕃茄。.☞ Shrimps Ravioli with Pan Fried Shrimps, Porcini Mushrooms and
❗️前酒店主廚開辦正宗意大利餐廳 極速獲米芝蓮推介❗️
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位於西營盤嘅一個小巷入面，獲得米芝蓮推介👏🏻由兩位意籍大廚主理，分別為曾經喺香格里拉意大利餐廳Angelini工作 Alessandro Angelini ，以及Luca De Berardinis🤩LucAle 致力為客人帶來最地道嘅家鄉美食，意大利粉全部都係自家製，食材大部份由意大利空運到港🇮🇹 環境唔算特別大，但有種輕鬆bistro感覺。喺度慶祝生日，即使細細間都會唱生日歌。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Burrata “Deliziosa” (300 Gr.), 24 Month Aged Parma Ham $288/full $178/ half (4/5)
Burrata cheese同Parma ham真係絕配🥳
Burrata cheese夠creamy又重奶香，配上鹹香pama ham好好食，用嚟搽麵包重好食🤤
想fresh啲嘅仲可以配橄欖蕃茄。
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☞ Shrimps Ravioli with Pan Fried Shrimps, Porcini Mushrooms and Artichokes $278 (3.7/5)
佢哋應該最近換過Menu，之前網上見到嘅海膽/龍蝦意粉都冇咗🥺見menu推薦呢款蝦肉ravioli決定試吓。
外型好可愛，不過個人始終覺得意大利粉al dente嘅口感整成餃子皮有啲太硬太厚🙈
餡料似蝦滑，但唔算好有彈性。醬汁帶有菇味，略嫌唔算特別夾。
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☞ 24hour slow cooked Beef Cheek with Celery Root cream and caramelized Kumquat $308 (3.6/5)
得三細嚿，定價不便宜，近筯位會腍啲，但有啲部分會鞋少少🙈
配上牛肉汁，味道未算太有驚喜。
反而伴菜嘅西芹忌廉蓉好香滑，幾出色。
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☞ LucAle’s Style Tiramisù $108 (4.1/5)
全晚最出色嘅必定係呢個進階版Tiramisu😚
表面先有塊香濃朱古力焦糖脆脆，入面除咗有香滑用蛋黃製作嘅tiramisu之外，仲有咖啡啫喱、榛子粒、濕潤手指餅。
咖啡味幾突出但又唔會太苦，不過就未必啱鍾意重酒味嘅人。
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✨整體味道: 3.8/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 3.6/5
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💞整體來講
剛剛從意大利回港，感受到餐廳充滿正宗意大利特色，但可惜今次選嘅主菜未算太啱胃口🙈不過提拉米蘇就真係好好食👍🏻可能會想再訪食提拉米蘇及俾多次機會其他類型嘅意粉。
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