吉野家 (新鴻基中心)

營業中

休息中

原本和友人在銅鑼灣閒逛，但搵食時就知道與其等位那麼久，不如行遠少少去灣仔都有不少的選擇。於是到了新鴻基中心先知有新的吉野家~因為實在有點微寒，他的火鍋真的是令人有小確幸的選擇。說真的，配料不算太多，有鮮冬菇、芝士竹輪卷、豆腐、娃娃菜、粟米，當然有主角牛肉片和烏冬。但一人食剛剛好。我這次配上清湯，雖然較清淡，這我覺得這樣才可食到食材本身的清甜味，我個人喜歡芝士竹輪卷，內裡的芝士真的有流心的感覺，吸下去有一點燙口，但感覺真的整個人暖起來。另外，說回主角牛肉，片數不算太多，都是一人的份量，但質素算不錯，中間帶少少肥，煮他少少時間，不要太老，又有牛的滑，更有牛的香味，好牛者最愛。最後，湯加上牛的精華，烏冬吸收了牛肉的香味，烏冬都會好味左。這火鍋是簡單剛剛好的選擇。