影片
更多
2017-03-19
362 瀏覽
今次嚟到S2搵食！ 其實我真係好鍾意食日本菜～但有時食得多～都想搵啲驚喜～食S2就啱哂！店內位置不多～應該只能坐20人左右～我們選擇坐在bar枱～因為可近距離看到師傅烹調過程！牛油果帆立貝洋風海膽沙律 （$168）打算首先點個沙律醒醒胃～想不到連沙律也可加海膽！海膽新鮮的甜味真的令人百試不厭～沙律菜混入車厘茄跟帆立貝～Dressing是牛油果跟醋跟橄欖油～不會太酸～但足以醒胃巨峰提子梳打 ($38)日本入口的汽水～味道略嫌偏甜～不過炭酸多～喝下去真的很爽！S2十層海膽杯 （$398）十層分別為黑魚子、海膽、海葡萄、吞拿魚茸、三文魚、白蝦、海膽、蟹肉、海膽同海帶上面其實還有一片白飯魚脆片～店員特別提醒不要下豉油～只要一口氣𢳂幾層刺身就可感受其鮮味～精選3點什錦刺身($298)三款刺身分別為帆立貝、牡丹蝦跟伊佐木魚帆立貝鮮甜無比～放在檸檬上的又別有一番風味牡丹蝦十分大隻～肉質鮮嫩～不過1人1隻實在到喉唔到肺～可以多點就好了（笑）伊佐木魚肉色白裏透紅～味道清爽甜美～入口微帶爽脆但滑身芝士魚餅（$48）芝士佈滿整片魚餅！好邪惡啊！而且芝士味濃厚～一放入口就停不下來～魚餅就是日式魚蛋的放大版～雖
其實我真係好鍾意食日本菜～
但有時食得多～都想搵啲驚喜～
食S2就啱哂！
店內位置不多～應該只能坐20人左右～
我們選擇坐在bar枱～因為可近距離看到師傅烹調過程！
牛油果帆立貝洋風海膽沙律 （$168）打算首先點個沙律醒醒胃～
想不到連沙律也可加海膽！
海膽新鮮的甜味真的令人百試不厭～
沙律菜混入車厘茄跟帆立貝～
Dressing是牛油果跟醋跟橄欖油～
不會太酸～但足以醒胃
牛油果帆立貝洋風海膽沙律
$168
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本入口的汽水～味道略嫌偏甜～
不過炭酸多～喝下去真的很爽！
巨峰提子梳打
$38
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
十層分別為黑魚子、海膽、海葡萄、吞拿魚茸、三文魚、白蝦、海膽、蟹肉、海膽同海帶
上面其實還有一片白飯魚脆片～
店員特別提醒不要下豉油～
只要一口氣𢳂幾層刺身就可感受其鮮味～
S2十層海膽杯
$398
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
三款刺身分別為帆立貝、牡丹蝦跟伊佐木魚
帆立貝鮮甜無比～放在檸檬上的又別有一番風味
牡丹蝦十分大隻～肉質鮮嫩～不過1人1隻實在到喉唔到肺～可以多點就好了（笑）
伊佐木魚肉色白裏透紅～味道清爽甜美～入口微帶爽脆但滑身
精選3點什錦刺身
$298
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士佈滿整片魚餅！好邪惡啊！
而且芝士味濃厚～一放入口就停不下來～
魚餅就是日式魚蛋的放大版～
雖然不及香港魚蛋彈牙～
但味道比較香甜
芝士魚餅
$48
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
松葉蟹肉跟帆立貝有輕輕燒過～令香味更明顯～
蟹肉雖然碎碎的～但味道清甜
帆立貝表層有一點燒過的痕跡～咬下去多了一層口感
海膽跟三文魚子雖然沒經烹調、但被其他食物的溫度影響變暖～蠻特別的！
海膽松葉蟹肉燒帆立貝
$128
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
說過要驚喜才來S2～就選最特別的楊枝甘露海膽卷吧！
甜品crossover 卷物！
巻物外層以米紙包著～再鋪上芒果、西米、芒果慕絲、最上再加海膽～
一咬下去海膽的鮮、芒果的甜、西米的彈～
完全被師父的創意震攝！
楊枝甘露海膽卷
$128
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
再來一個特別的壽司～
以兩片燒鱈魚片夾著飯～上面放三文魚碎～
然後加上沙律醬跟蟹子～
又脆又爽～好好味！
尤其是鱈魚片很濃味～正！
三文魚夾餠創作壽司
$68
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
餃子雞翼、明太子雞翼大家可能食得多～
捨得用原隻鮑魚釀入雞翼的相信只有S2～
師父用光波爐烤熟雞翼～
上枱時熱得差點咬不下去～
一開始清酒味已湧出～
鮑魚爽口彈牙～真係好出色啊！
清酒鮑魚雞翼
$78
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
有紅豆和吉士～外皮烤得脆脆的
紅豆味是粒粒紅豆跟豆蓉中間的口感中間～不會太甜～
吉士味比較creamy～外脆內軟～好味道！
鯛魚燒
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
原來是隨時～哈哈
那下次再來應該又有新菜色了！
張貼
