影片
更多
2013-08-13
313 瀏覽
一星期多前，另一位食評家在我的食評留言了，我看回她的食評時，發現了這小店，也許這叫緣份。因為我在這段時間碰巧在那邊做兼職，之前一直未曾踏足那個角落。這家店不難找，在屋苑的平台商場一家上海菜館旁邊。看，它的裝飾挺特別，尤其是它的擺設呢。看起來像是擺設，其實它們都各司其職。正如這個看上去是鴛鴦雪糕窩夫，其實它是醬瓶。出乎意料吧！因為來之前已經知道這裡有甚麼特別，所以到訪的目標很明確，就是雞蛋仔！不過，應該選開心果味還是OREO呢? 我的選擇困難症又發作了。饞嘴的我問老闆娘能否弄鴛鴦味，她解釋由於口味不同，火候跟時間都不一樣，所以很難掌握，未能這樣做。那我只好捨棄OREO了!因為以前吃過朱古力粒的雞蛋仔了。在等的過程，把店舖環境都拍下來。我看到店裡現在有很多新的產品，專為夏天特製的。如有果汁梳打、水果雪糕窩夫及夾餅等。我很想吃窩夫，可惜還在咳呢。我的雞蛋仔終於出爐了！為了拍張靚相，我請老闆娘先別放進袋內，等我拍個夠後，自己放就可以。嘩！這個放雞蛋仔的紙袋？紙盒？未免太可愛了吧！？能跟店舖主題維繫一致性外，下方那２個透孔的Ｅ字能起散熱效果，真的體貼，有趣又有創意！不得不讚呢！ 終於可
這家店不難找，在屋苑的平台商場一家上海菜館旁邊。看，它的裝飾挺特別，尤其是它的擺設呢。看起來像是擺設，其實它們都各司其職。正如這個看上去是鴛鴦雪糕窩夫，其實它是醬瓶。出乎意料吧！
因為來之前已經知道這裡有甚麼特別，所以到訪的目標很明確，就是雞蛋仔！不過，應該選開心果味還是OREO呢? 我的選擇困難症又發作了。饞嘴的我問老闆娘能否弄鴛鴦味，她解釋由於口味不同，火候跟時間都不一樣，所以很難掌握，未能這樣做。那我只好捨棄OREO了!因為以前吃過朱古力粒的雞蛋仔了。在等的過程，把店舖環境都拍下來。我看到店裡現在有很多新的產品，專為夏天特製的。如有果汁梳打、水果雪糕窩夫及夾餅等。我很想吃窩夫，可惜還在咳呢。
我的雞蛋仔終於出爐了！為了拍張靚相，我請老闆娘先別放進袋內，等我拍個夠後，自己放就可以。嘩！這個放雞蛋仔的紙袋？紙盒？未免太可愛了吧！？能跟店舖主題維繫一致性外，下方那２個透孔的Ｅ字能起散熱效果，真的體貼，有趣又有創意！不得不讚呢！
終於可以吃了！拿在手上，我已聞到開心果的香味。
拿近看，你們是否也看到真材實料呢？
真的有開心果的呀！真的想不到雞蛋仔也能這樣多變化。
雖然涼了，但是一咬，外皮仍是脫的，很棒呢！開心果在外面涼了，但也沒有變「淋」呢，仍是跟平時吃的開心果一樣，不過可能沒有外皮，所以不會鹹；正因如此，雞蛋仔的味道不會被喧賓奪主，輕易地保留了甜味。=) 店內張貼了一張字條「不加一滴水」,以示蛋漿真材實料。一咬雞蛋仔，外脆之餘，更是內軟！你看，裡面多綿實，想找一點罅隙也難，的確是真材實料呢！值得鼓掌！！
老闆娘頗友善的，臨走前也叮囑我保重身體！我覺得這店很有創意，對食物製作很有熱誠。不過食物價錢稍貴呢。定價在$15以下會較合理，然後將份量減一點，我想這樣會吸引點。畢竟這些是小食，不能當飯吃的。「小吃多滋味」，每種食物嘗一點點，這樣可以嘗到不同的食物，不同的款式也嘗一點點，不是更好嗎？我說過，待我康復了，我一定會去吃窩夫的！！
題外話/補充資料：
小小提議：雞蛋仔的可塑性很高的，我想，老闆娘不妨想想製作流心版的雞蛋仔呢？朱古力流心，芝士流心，流沙雞蛋仔……哈，應該挺特別吧？
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
